Россия увеличивает производство и экспорт рыбной продукции

В последние годы Россия заметно увеличила производство и экспорт рыбной продукции, что является важным фактором для развития отрасли и укрепления позиций на мировом рынке. За 11 месяцев текущего года экспорт рыбной продукции достиг впечатляющей отметки в 2,1 миллиона тонн, что на 13% превышает показатель прошлого года. В стоимостном выражении экспорт составил 5,2 миллиарда долларов, что на 1% больше, чем в предыдущем году.

Основной категорией экспорта является мороженая рыба, которая составляет 1,6 миллиона тонн, что на 14% выше, чем в 2022 году. Это свидетельствует о повышенном спросе на российскую мороженую рыбу со стороны зарубежных партнеров. Кроме того, экспорт филе и других видов мяса рыбы, включая фарш, также увеличился на 1% и составил 202 тысячи тонн. Непищевых мук и гранул было экспортировано 136 тысяч тонн, что на 15% больше, чем годом ранее. Приятно отметить, что экспорт ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных вырос на 33% и достиг отметки в 112 тысяч тонн.

С другой стороны, импорт рыбы и морепродуктов в Россию также продолжает расти. За 11 месяцев текущего года было ввезено около 547 тысяч тонн продукции, что на 10% больше, чем годом ранее. Стоимость рыбного импорта составила 2,4 миллиарда долларов, что соответствует уровню прошлого года. Это свидетельствует о том, что российский рынок все еще предъявляет спрос на зарубежные рыбные продукты.

По данным Росстата, производство рыбной продукции в России продолжает расти. За период с января по октябрь текущего года было произведено 3,8 миллиона тонн продукции, что на 10% больше, чем в предыдущем году. Мороженая рыба составила основную долю производства и достигла 2,6 миллиона тонн, что на 13% больше, чем годом ранее. Кроме того, было произведено 535,5 тысяч тонн рыбы приготовленной, консервированной и икры, что на 5% больше, чем в прошлом году. Производство мороженого рыбного филе составило 191 тысячу тонн, а мороженого фарша и мяса рыбы - 79 тысяч тонн, что соответствует уровню прошлого года. Производство ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных мороженых и приготовленных продуктов также выросло на 20% и достигло 155 тысяч тонн. Муки и гранул из водных биоресурсов, непригодных к употреблению в пищу, было выпущено 148 тысяч тонн, что на 8,5% больше, чем в предыдущем году.

Таким образом, российский рынок рыбной продукции продолжает демонстрировать рост как внутри страны, так и на международной арене. Увеличение производства и экспорта рыбной продукции является положительным сигналом для отрасли и способствует развитию рыболовства в России.


Источник: fish-info.ru