Россия вновь любит рыбу

Печать

Россия вновь любит рыбу

В последние годы Россия столкнулась с уменьшением потребления рыбопродукции, однако в первом квартале 2024 года произошел неожиданный поворот. Роскачество сообщило о росте спроса на рыбу, что стало первым положительным сигналом после пяти лет спада. Руководитель организации, Максим Протасов, выразил оптимизм по поводу дальнейшего развития этой тенденции.

Одной из причин снижения потребления рыбы в прошлые годы было нежелание молодежи готовить ее самостоятельно. Однако, согласно Протасову, уровень потребления рыбы в стране начал расти, что связано как с улучшением правил продажи продукции, так и с повышением ее качества. Этот перелом в тренде является важным сигналом для рыночных аналитиков и производителей рыбопродукции.

Одним из ключевых факторов, способствующих росту потребления рыбы, может быть изменение потребительских предпочтений на фоне увеличивающегося внимания к здоровому питанию. Рыба известна своими полезными свойствами и богатым содержанием омега-3 жирных кислот, что делает ее привлекательным выбором для здорового образа жизни.

Также стоит отметить, что рост потребления рыбы может способствовать развитию рыболовецкой и рыбоперерабатывающей отраслей в России. Увеличение спроса на рыбу может стимулировать инвестиции в современные технологии и улучшение производственных процессов, что в свою очередь приведет к повышению качества и доступности рыбопродукции для потребителей.

Таким образом, переломный момент в потреблении рыбы в России открывает новые перспективы для отрасли и подтверждает важность постоянного мониторинга и адаптации к изменяющимся потребностям рынка. Верим, что данный положительный тренд будет продолжаться и в дальнейшем, принося пользу как потребителям, так и производителям рыбопродукции.


Источник: fish-info.ru
Печать
86
17.06.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи о рыбоводстве

Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....

30.06.2024 71

Рыбу с отредактированным геномом уже выращивают коммерческие операторы аквакультуры в Японии, и эта технология имеет огромный потенциал для улучшения ...

30.06.2024 46

Новое исследование предполагает, что фермент, полученный в результате бактериальной ферментации, и гуминовое вещество, извлеченное из торфяного мха, м...

29.06.2024 45

Предлагаемая технология кормления карпа в виде фактически растворенных ингредиентов (в виде суспензии) позволяет обеспечить высокий рост личин...

10.06.2024 66

Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...

31.03.2024 152

Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Год...

31.03.2024 98

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

31.03.2024 397

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют м...

31.03.2024 141

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в пр...

31.03.2024 244