Россияне стали чаще покупать белую икру — спрос вырос почти на 20%
В этом году россияне стали покупать больше белой икры — минтая, сельди и трески. Спрос вырос почти на 20% в годовом выражении, выяснили для РИА Новости аналитики центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
«Белая икра (икра минтая, сельди, трески) — медианная цена за 1 килограмм составила 759 рублей. Число покупок — выше на 19% в сравнении год к году», — говорится в исследовании. Аналитики сравнили данные за девять месяцев текущего и прошлого года.
Что покупают активнее
Сильнее всего вырос спрос на икру минтая: количество покупок в годовом выражении увеличилось на 22%. Икру трески стали брать на 19% чаще, икру сельди — на 15%.
Средняя стоимость килограмма этих видов икры по итогам девяти месяцев составила 857 рублей, 750 рублей и 920 рублей соответственно.
Переориентация на доступное
Эксперты «Чек Индекса» отмечают, что потребители переключаются на более доступную белую икру минтая, трески и сельди. «Продажи этих категорий растут как в натуральном, так и в денежном выражении. При этом в сегменте доминирует минтай: на него приходится больше четверти всех покупок в штучном выражении», — прокомментировали они.
«Белая икра (икра минтая, сельди, трески) — медианная цена за 1 килограмм составила 759 рублей. Число покупок — выше на 19% в сравнении год к году», — говорится в исследовании. Аналитики сравнили данные за девять месяцев текущего и прошлого года.
Что покупают активнее
Сильнее всего вырос спрос на икру минтая: количество покупок в годовом выражении увеличилось на 22%. Икру трески стали брать на 19% чаще, икру сельди — на 15%.
Средняя стоимость килограмма этих видов икры по итогам девяти месяцев составила 857 рублей, 750 рублей и 920 рублей соответственно.
Переориентация на доступное
Эксперты «Чек Индекса» отмечают, что потребители переключаются на более доступную белую икру минтая, трески и сельди. «Продажи этих категорий растут как в натуральном, так и в денежном выражении. При этом в сегменте доминирует минтай: на него приходится больше четверти всех покупок в штучном выражении», — прокомментировали они.
Источник: fish-info.ru
Новости
Сельдевое изобилие
22.10.2026В Якутии выставили на торги семь озер под аквакультуру
22.10.2026 1Крабовые квоты «под киль» снова выставили на торги — цены снижены
21.10.2026 44Игорь Зубарев: работа по донастройке законодательства в рыбном хозяйстве продолжается
21.10.2026 56Ограничение по олюторской сельди могут сохранить на 2027 год
21.10.2026 51Аппетиты Кореи на российский краб растут и достигли 17 тысяч тонн за 9 месяцев 2026 года
21.10.2026 52Выручка России от экспорта рыбы в Китай за 9 месяцев выросла до $3,57 млрд
21.10.2026 62Минсельхоз предложил новые ограничения на промысел креветок в Японском море
21.10.2026 53В Дагестане снова выставили на торги дорогие рыбоводные участки
21.10.2026 52ЦБ: лососевая путина не окупила затраты на подготовку
20.10.2026 98Минсельхоз обновил ветправила по двум болезням лососевых
20.10.2026 154Минимальные суточные объёмы вылова крабов на Дальнем Востоке отменены
20.10.2026 104Минсельхоз ограничит промысел краба-стригуна опилио на Дальнем Востоке с декабря 2026 года
20.10.2026 115Подписаться на новости