Российские крабы завоевывают мировой рынок
В последнее десятилетие российские крабы стали неотъемлемой частью представления о России в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Этот деликатес получил популярность не только благодаря своему изысканному вкусу, но и высочайшему качеству.
Рост мировой популярности российских крабов был обусловлен несколькими факторами:
- отмена санитарных запретов на ввоз;
- увеличение объемов добычи российскими предприятиями;
- сокращение экспорта крабовых уловов в Европу, США и Канаду.
В результате этих факторов поставки российских крабов в азиатские страны резко возросли. Особой популярностью пользуются камчатский, стригун опилио, краб Бэрда и другие виды. Эти деликатесы стали неотъемлемой частью местных кулинарных традиций и важным элементом культурного диалога, что привело к неуклонному росту спроса.
В 2023 году в Шанхае состоялся грандиозный фестиваль русского краба, а в преддверии китайского Нового года российские поставщики приняли участие в фестивале-ярмарке "Сделано в России" в Шэньяне и Даляне. Также вопросы экспорта и потребления российских крабов были включены в повестку Seafood Expo Russia.
На профильном круглом столе участники поделились опытом сбыта крабовой продукции в местных торговых сетях. Эксперты из Китая довели до сведения российских коллег критерии отбора поставщиков и другие нюансы закупок.
Особого внимания заслуживает группа компаний "Антей", представившая на выставке в Санкт-Петербурге переосмысленную концепцию легендарного советского бренда Chatka. В прошлом веке крабовые консервы этого бренда снискали всемирную известность.
Огромный интерес к российской продукции на China Fisheries and Seafood Expo в Циндао в конце октября еще раз подтвердил растущую популярность российских крабов на мировом рынке. Иностранные посетители выставки с неизменным интересом задавали участникам из России вопрос: "Русский, как краб?"
Источник: fish-info.ru
Рост мировой популярности российских крабов был обусловлен несколькими факторами:
- отмена санитарных запретов на ввоз;
- увеличение объемов добычи российскими предприятиями;
- сокращение экспорта крабовых уловов в Европу, США и Канаду.
В результате этих факторов поставки российских крабов в азиатские страны резко возросли. Особой популярностью пользуются камчатский, стригун опилио, краб Бэрда и другие виды. Эти деликатесы стали неотъемлемой частью местных кулинарных традиций и важным элементом культурного диалога, что привело к неуклонному росту спроса.
В 2023 году в Шанхае состоялся грандиозный фестиваль русского краба, а в преддверии китайского Нового года российские поставщики приняли участие в фестивале-ярмарке "Сделано в России" в Шэньяне и Даляне. Также вопросы экспорта и потребления российских крабов были включены в повестку Seafood Expo Russia.
На профильном круглом столе участники поделились опытом сбыта крабовой продукции в местных торговых сетях. Эксперты из Китая довели до сведения российских коллег критерии отбора поставщиков и другие нюансы закупок.
Особого внимания заслуживает группа компаний "Антей", представившая на выставке в Санкт-Петербурге переосмысленную концепцию легендарного советского бренда Chatka. В прошлом веке крабовые консервы этого бренда снискали всемирную известность.
Огромный интерес к российской продукции на China Fisheries and Seafood Expo в Циндао в конце октября еще раз подтвердил растущую популярность российских крабов на мировом рынке. Иностранные посетители выставки с неизменным интересом задавали участникам из России вопрос: "Русский, как краб?"
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 6Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 6Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 5АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 7Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 7Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 6Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 6Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 49Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 72Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 52Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 37Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 34Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 31Подписаться на новости