Рост поставок продукции из минтая на внутренний рынок России в первом полугодии 2024 года

В первом полугодии 2024 года поставки отечественной продукции из минтая на внутренний рынок России показали положительную динамику, увеличившись на 6% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Об этом сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак на Международном рыбопромышленном форуме, который собрал ведущих экспертов и участников отрасли.

Статистика и тенденции

По данным Буглака, в первом полугодии было поставлено 203 тыс. тонн продукции из минтая. Это значительное достижение, которое подчеркивает растущий интерес к этому виду рыбы среди российских потребителей. Особенно примечательным является то, что значительно увеличилась доля продукции полной переработки. В частности, отгрузки филе минтая возросли в два раза, что свидетельствует о повышении качества и разнообразия предлагаемых товаров.

Проблемы и решения

Однако, несмотря на положительные тенденции, Буглак отметил, что для дальнейшего увеличения спроса на продукцию из минтая недостаточно только рекламы. Важно расширять существующие каналы сбыта и создавать новые. Ключевым направлением в этом контексте является розничная торговля. "Мы должны активно работать с розницей, чтобы сделать продукцию из минтая более доступной и популярной среди потребителей", - подчеркнул он.

Сотрудничество с ретейлом

Одним из первых шагов в этом направлении стало подписание соглашения о сотрудничестве между Ассоциацией добытчиков минтая и крупной розничной сетью X5 Group. Это соглашение направлено на объединение усилий для повышения доступности и популяризации отечественной рыбы, в частности минтая, на внутреннем рынке. Партнерство с такой крупной сетью, как X5, открывает новые горизонты для продвижения продукции и позволяет улучшить логистику поставок.

Перспективы развития

Эксперты отрасли отмечают, что рост интереса к минтаю может быть связан с изменением потребительских предпочтений. Сегодня все больше людей выбирают здоровое питание и стремятся включать в свой рацион рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами. Минтай, как доступный и полезный продукт, может стать идеальным выбором для многих семей.

Кроме того, важно отметить, что развитие технологий переработки и упаковки также способствует увеличению интереса к продукции из минтая. Современные методы позволяют сохранять свежесть и питательные вещества рыбы, что делает ее более привлекательной для потребителей.


Источник: fish-info.ru