Рост производства икры в России за январь-октябрь текущего года впечатляет
Рост производства икры в России за январь-октябрь текущего года впечатляет, особенно в сравнении с предыдущим годом. Согласно данным Россельхознадзора, выпуск натуральной икры увеличился более чем в два раза, достигнув 34,7 тыс. тонн. В то же время, производство имитированной икры сократилось и составило всего 718 тонн. Эти данные отражены в федеральной государственной информационной системе «ВетИС», которая отслеживает информацию о пищевой продукции.
Также стоит отметить, что лидерами по производству натуральной лососевой икры, как и в предыдущем году, остаются Камчатский край и Сахалинская область. Более 50% общего объема красной икры производится именно в этих регионах, согласно пресс-службе Россельхознадзора.
Что касается имитированной икры, ее производят в Санкт-Петербурге, на Камчатке и во Владимирской области. Важно отметить, что структурированная икра лососевых остается на примерно том же уровне, что и в прошлом году. За десять месяцев было произведено 748 тонн, а в следующем году планируется выпустить 761 тонну. Этот вид икры производится в Камчатском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге, Москве, а также в Московской и Новосибирской областях.
Однако, следует отметить, что структурированная икра на самом деле является икорным рыбным изделием, что не всегда указывается на упаковке. Это важная информация, которую потребители должны учитывать при выборе продукта.
В целом, рост производства натуральной икры в России является положительной тенденцией, что может способствовать укреплению позиций страны на мировом рынке икры.
Источник: fish-info.ru
Также стоит отметить, что лидерами по производству натуральной лососевой икры, как и в предыдущем году, остаются Камчатский край и Сахалинская область. Более 50% общего объема красной икры производится именно в этих регионах, согласно пресс-службе Россельхознадзора.
Что касается имитированной икры, ее производят в Санкт-Петербурге, на Камчатке и во Владимирской области. Важно отметить, что структурированная икра лососевых остается на примерно том же уровне, что и в прошлом году. За десять месяцев было произведено 748 тонн, а в следующем году планируется выпустить 761 тонну. Этот вид икры производится в Камчатском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге, Москве, а также в Московской и Новосибирской областях.
Однако, следует отметить, что структурированная икра на самом деле является икорным рыбным изделием, что не всегда указывается на упаковке. Это важная информация, которую потребители должны учитывать при выборе продукта.
В целом, рост производства натуральной икры в России является положительной тенденцией, что может способствовать укреплению позиций страны на мировом рынке икры.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 10Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 11Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 9АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 11Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 11Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 11Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 11Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 79Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 104Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 80Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 37Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 34Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 32Подписаться на новости