Рост производства минтая в России: новые возможности и перспективы

В последние годы российские производители рыбной продукции из минтая столкнулись с впечатляющим ростом спроса на этот вид рыбы. Согласно данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), объем производства минтая в 2023 году ожидается на уровне 1,1 миллиона тонн, что на 20% превышает показатель прошлого года. Это свидетельствует о том, что российские производители успешно расширяют свои возможности и наращивают производство.

Более того, добыча минтая в России продолжает увеличиваться. За первые 10 месяцев 2023 года объем добычи минтая превысил 1,8 миллиона тонн, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Весь промысел минтая в стране идет с опережением прошлогодних показателей, что является весьма обнадеживающим сигналом для отрасли. Освоение бассейнового общего допустимого улова (ОДУ) достигло 88%, в то время как в прошлом году этот показатель составлял 81,6%. Это говорит о том, что российские рыбаки активно используют свои возможности и стремятся максимально эффективно использовать ресурсы.

Минтай остается основным промысловым объектом России, его доля в национальном вылове составляет около 35%. Интересно, что, несмотря на общее снижение потребления рыбы в стране за последние 10 лет, потребление минтая выросло в 1,5 раза. Это говорит о том, что минтай становится все более популярным среди российских потребителей, возможно, благодаря его доступной цене и высокому содержанию полезных веществ.

В этом году Ассоциация добытчиков минтая запустила программу продвижения бренда "Дальневосточный минтай" на российском рынке. Цель этой программы - увеличить потребление минтаевой продукции в стране до 350 тысяч тонн за три года. Это вдвое больше, чем текущий уровень потребления. Программа продвижения бренда "Дальневосточный минтай" может стать важным фактором, способствующим росту спроса на эту рыбу внутри страны.

Российские производители минтая имеют все возможности для дальнейшего увеличения выпуска продукции и укрепления своей позиции на рынке. Рост спроса на минтай и успешная реализация программы продвижения бренда "Дальневосточный минтай" создают благоприятную ситуацию для развития отрасли. В ближайшие годы можно ожидать еще большего роста производства и потребления минтая в России.


Источник: fish-info.ru