Рост производства рыбной муки и рыбьего жира: глобальные тенденции и перспективы

В последние годы наблюдается заметный рост производства рыбной муки и рыбьего жира в большинстве регионов мира. По данным Организации по морским ингредиентам (IFFO), этот рост продолжается, несмотря на снижение объемов выпуска в Китае. В данном контексте важно рассмотреть ключевые показатели производства, влияние отдельных стран на рынок и перспективы дальнейшего развития отрасли.

Ключевые показатели производства

Согласно последнему отчету IFFO, совокупный годовой объем производства рыбной муки на ноябрь 2025 года увеличился примерно на 2% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Этот рост наблюдается в большинстве рыболовных регионов, за исключением некоторых стран Африки, Исландии и Северной Атлантики, где производство осталось на прежнем уровне или даже снизилось.

В то же время производство рыбьего жира за тот же период увеличилось на 7%. Почти все страны-экспортеры показали положительную динамику, за исключением Перу, где снижение выхода жира в 2025 году стало причиной локального падения показателей.

Ситуация в Перу

Перу продолжает оставаться одним из ключевых игроков на рынке морских ингредиентов. В этом году успешно завершился второй рыболовный сезон в северно-центральном регионе, где флот освоил квоту в 1,63 миллиона метрических тонн анчоуса. Д-р Энрико Бачис, директор по маркетингу IFFO, отметил, что, хотя данные за полный год еще уточняются, ожидается, что объемы производства рыбной муки и жира будут лишь незначительно ниже уровней 2024 года. Это свидетельствует о том, что, несмотря на некоторые сложности, Перу удается поддерживать стабильные объемы производства.

Китай: снижение внутреннего производства и рост импорта

Внутреннее производство морских ингредиентов в Китае сталкивается с серьезными вызовами, включая высокую себестоимость и низкую рентабельность. Прогнозируется, что по итогам 2025 года объем выпуска в стране упадет на 20–30%. В ответ на это Китай активно наращивает импорт, что подтверждается ростом закупок рыбной муки на мировом рынке на 5%. Основными поставщиками для Китая стали Перу, Вьетнам и Чили.

Спрос на морские ингредиенты в Китае также поддерживается развитием аквакультуры, особенно в секторе выращивания белоногой креветки Ваннамей в южных провинциях, таких как Гуандун, Гуанси и Хайнань. Это создает дополнительные возможности для экспортеров морских ингредиентов.

Перспективы рынка

Аналитики отмечают, что на рынок морских ингредиентов также влияет рост цен на соевый шрот и кукурузу. Это делает морские ингредиенты более конкурентоспособными в кормовом секторе, что может способствовать дальнейшему увеличению спроса на рыбную муку и рыбий жир.

Несмотря на региональные колебания, общее мировое предложение остается стабильным. Учитывая текущие тренды, можно ожидать, что отрасль продолжит развиваться, а спрос на морские ингредиенты будет расти, что создаст новые возможности для производителей и экспортеров по всему миру.

Рынок рыбной муки и рыбьего жира демонстрирует устойчивый рост, несмотря на некоторые вызовы, с которыми сталкиваются отдельные страны. Перспективы отрасли остаются позитивными, и с учетом роста аквакультуры и изменений в ценах на сырье, можно ожидать дальнейшего укрепления позиций морских ингредиентов на мировом рынке.