Рыбное филе в России стало доступнее: за год показатель вырос на 4%
В январе — сентябре 2026 года россияне на среднедушевой денежный доход могли купить в среднем 114 кг рыбного филе в месяц — на 4% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Об этом ТАСС сообщили в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) на основе анализа статистики Росстата.
«По итогам 9 месяцев 2026 года на среднедушевой денежный доход россияне могли приобрести в среднем 114 кг рыбного филе в месяц, по итогам полугодия — 110,3 кг. Показатель с прошлого года вырос на 4% (с 109,4 кг за тот же период 2025 года), а за три года доступность филе выросла на 21% (с 94,2 кг)», — говорится в сообщении.
В ассоциации также отметили продолжающийся рост производства этого продукта. За восемь месяцев 2026 года российские предприятия выпустили 193,2 тыс. тонн мороженого рыбного филе — на 11% больше, чем годом ранее. Рыбное филе сохраняет наибольшую долю среди основных продуктов глубокой переработки: за восемь месяцев на мороженое, вяленое и солёное филе пришлось 47% совокупного объёма производства филе, фарша, сурими и рыбной муки.
В АСРФ отметили, что росту производства и предложения рыбного филе на внутреннем рынке способствует развитие перерабатывающих мощностей в рамках программы инвестиционных квот — ввод новых промысловых судов с перерабатывающими мощностями и береговых заводов.
«По итогам 9 месяцев 2026 года на среднедушевой денежный доход россияне могли приобрести в среднем 114 кг рыбного филе в месяц, по итогам полугодия — 110,3 кг. Показатель с прошлого года вырос на 4% (с 109,4 кг за тот же период 2025 года), а за три года доступность филе выросла на 21% (с 94,2 кг)», — говорится в сообщении.
В ассоциации также отметили продолжающийся рост производства этого продукта. За восемь месяцев 2026 года российские предприятия выпустили 193,2 тыс. тонн мороженого рыбного филе — на 11% больше, чем годом ранее. Рыбное филе сохраняет наибольшую долю среди основных продуктов глубокой переработки: за восемь месяцев на мороженое, вяленое и солёное филе пришлось 47% совокупного объёма производства филе, фарша, сурими и рыбной муки.
В АСРФ отметили, что росту производства и предложения рыбного филе на внутреннем рынке способствует развитие перерабатывающих мощностей в рамках программы инвестиционных квот — ввод новых промысловых судов с перерабатывающими мощностями и береговых заводов.
Источник: fish-info.ru
Новости
На Херсонщине троим браконьерам готовят обвинение за нелегальный лов креветки
02.11.2026 66Путин видит перспективы для рыболовства и АПК в сотрудничестве с Намибией
02.11.2026 67Китай всё чаще выбирает российское мясо и йогурты
02.11.2026 368Новый виток «биржевого вопроса»
02.11.2026 67Узбекистан становится более «рыбным»: российский экспорт вырос почти вдвое
02.11.2026 60Лут ждёт лучшей лососевой путины в 2027 году
02.11.2026 47Таиланд снова покупает российскую пшеницу: поставки возобновились после шестилетней паузы
02.11.2026 135Турция поставила в Россию рекордный объём рыбы
02.11.2026 6580% российского вылова минтая имеет международную экосертификацию
02.11.2026 63Катар вложится в животноводство Судана: готовится меморандум о взаимопонимании
01.11.2026 380Коэффициент-дефлятор на 2027 год утверждён Минэкономразвития
01.11.2026 94При общем сокращении российских рыбных поставок в ЕС Германия и Франция наращивают закупки
01.11.2026 93Российские крабы держат марку на японском рынке
01.11.2026 99Подписаться на новости