Рынок коллагена — точка роста для мировой рыбной индустрии

По итогам 2025 года рынок морского коллагена (белок, который добывают из кожи (эпидермиса), чешуи, костей глубоководных видов водных биоресурсов — Прим. Ред) достигнет $1,61 млрд, а по итогам 2035 года — $2,89 млрд, прогнозирует международная аналитическая компания Future Market Insights (FMI). По ее оценкам, в ближайшие десять лет среднегодовой темп роста рынка составит 6,1%. 

Доля морского коллагена в производстве продукции по индустриям

▪️Космецевтика (косметическо-фармакологические продукты с активными ингредиентами, обладающие как ухаживающими, так и терапевтическими свойствами – Прим.Ред.): доля продуктов с морским коллагеном в общем объеме продаж — 8-10%. 
▪️Морские белковые ингредиенты: 6-8%, наблюдается рост на фоне высокого спроса на гидролизованные пептиды.
▪️Нутрицевтика: 1,8-2,2%, что обусловлено включением коллагена в состав добавок для здоровья суставов, костей и кожи.
▪️Функциональные пищевые добавки и напитки: 1,5-2%. Используется в обогащенных снеках, напитках и белковых смесях.
▪️Фармацевтика: 0,5-1%, низкая доля из-за регуляторных барьеров и требований к клиническим доказательствам эффективности.

Стимулы спроса 

▪️Общий тренд на натуральные продукты, ориентированные на укрепление здоровья.
▪️Повышение осведомленности потребителей о пользе коллагена для здоровья, особенно для кожи, суставов и костей.
▪️Тренд на повышение эффективности функциональных пищевых продуктов за счет инноваций в составах.
▪️Результаты клинических исследований, подтверждающих преимущества морского коллагена в уходе за кожей. Только ЕС выделил €12 млн на исследования в этой сфере в 2024 году.

Где покупают 

Потребители покупают морской коллаген в офлайн-рознице, чтобы проверить/осмотреть продукт на месте и получить консультацию экспертов. Торговые сети, аптеки и магазины здорового питания — основные каналы сбыта с долей 69% в объеме продаж. 

Что происходит с продажами 

Розничные продавцы в Европе и Северной Америке сообщили о 20% увеличении продаж косметических средств на основе морского коллагена в 2024 году, производители спортипита добавляют морские коллагеновые пептиды в протеиновые коктейли для премиумизации продукта (ценовая премия таких продуктов оценивается в 12%). 

Топ-стран с самым высоким темпом роста рынка 

- Индия — спрос на рыбный коллаген здесь растет опережающими темпами: 7% против среднего показателя в 6,1% (причина — рост спроса на функциональное и ЗОЖ питание).
- Китай — среднегодовой темп роста — 6,1% – подпитывается растущей популярностью косметических и оздоровительных продуктов на основе коллагена. 
- Япония — 5,5%, местные производители «извлекают выгоду из старения населения», внедряя инновации в производстве продуктов на основе коллагена для повышения эластичности кожи и поддержания здоровья суставов.

Добавим, что в апреле анализ рынка коллагена в России был опубликован в научном журнале «Креативная экономика». Как отметили авторы статьи, с 2021 года российский рынок коллагена вырос в 1,6 раза, до ₽3,3 млрд. Спрос на пищевые добавки на основе коллагена они оценили в ₽754 млн по итогам минувшего года (рост с 2021 года — почти 22%). Стимулировать дальнейший рост спроса на коллаген на российском рынке будет высокий спрос на БАДы после пандемии, ЗОЖ и anti-age косметику, активное продвижение продукции в соцсетях и на маркетплейсах, расширение ассортимента в сегменте спортивного питания и фармацевтики, в том числе производство новых форм выпуска (жидкий коллаген и коллагеновые гели).


Источник: тг-канал ВАРПЭ