Сектор атлантического лосося ждет стагнация?

Печать

Сектор атлантического лосося ждет стагнация?

С 2024 по 2028 год ежегодное производство аквакультурного атлантического лосося будет расти на 2%. Это на 1 процентный пункт ниже, чем в период с 2013 по 2023 год.
Такой прогноз содержится в отчете лидера по выращиванию этого вида рыбы компании Mowi (контролирует от 25 до 30% мирового рынка семги и форели).

В последнее десятилетие постоянный рост предложения лососевых на мировом рынке обеспечивала именно аквакультура: около 80% продукции на рынке было выращено на фермах, следует из отчета. Однако без дальнейшего развития технологий выращивания рыбы и изменения регулирования слишком стремительный рост производства отрицательно повлияет на биологические показатели, затраты и, в свою очередь, на выпуск продукции, считают в Mowi.

Другие интересные факты из отчета:

- На лососевые приходится 4,3% мировых поставок морепродуктов.

- В 2023 году объем продаж лососевых составил €20 млрд. Mowi прогнозирует дальнейший рост.

- В 2023 году объем рынка в натуральном выражении составил 3,8 млн тонн, из которых на дикую рыбу пришлось менее трети (1 млн тонн).

- Топ-3 лососевых на мировом рынке возглавляет атлантической лосось с объемом выпуска 2,5 млн тонн (почти весь выращивается на фермах). На втором-третьем месте — форель и горбуша (600–700 тыс. тонн).

- ЕС + Великобритания и США — крупнейшие рынки сбыта атлантического лосося. Развивающиеся рынки, такие как Бразилия и Азия, растут значительно более высокими темпами, чем традиционные.

- Поскольку лосось в основном продается в охлажденном виде, каждый регион-производитель исторически фокусируется на развитии поставок на близлежащие (географически) рынки. Азиатский рынок является «общим».

- Основная причина волатильности цен на лосось в том, что объем предложения очень неэластичен в краткосрочной перспективе, а спрос меняется в зависимости от сезонности.

- Среднегодовая EBIT на килограмм норвежского лосося за прошедшие десять лет составила €1,5 за килограмм в номинальном выражении.

Напомним, что по итогам прошлого года Россия стала крупнейшим игроком на рынке дикого лосося. Объем добычи тихоокеанских лососей в стране достиг 608,3 тыс. тонн, из которых 478 тыс. тонн пришлось на горбушу. В 2024 году вылов прогнозируется на уровне 320 тыс. тонн, что превышает фактические результаты путин 2020 и 2022 годов.


Источник: тг-канал ВАРПЭ
69
18.06.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи о рыбоводстве

Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....

30.06.2024 99

Рыбу с отредактированным геномом уже выращивают коммерческие операторы аквакультуры в Японии, и эта технология имеет огромный потенциал для улучшения ...

30.06.2024 53

Новое исследование предполагает, что фермент, полученный в результате бактериальной ферментации, и гуминовое вещество, извлеченное из торфяного мха, м...

29.06.2024 50

Предлагаемая технология кормления карпа в виде фактически растворенных ингредиентов (в виде суспензии) позволяет обеспечить высокий рост личин...

10.06.2024 72

Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...

31.03.2024 171

Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Год...

31.03.2024 104

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

31.03.2024 424

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют м...

31.03.2024 162

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в пр...

31.03.2024 290