Сотрудничество Республики Беларусь и приморских рыбаков

Республика Беларусь проявляет активный интерес к сотрудничеству с рыбаками Приморского края, что открывает новые возможности для обеих сторон в сфере рыбодобычи и переработки. Это направление становится особенно актуальным на фоне растущего спроса на морепродукты и готовую рыбную продукцию как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Приморский край: лидер в рыбодобыче

Приморский край, расположенный на восточном побережье России, известен своим богатым морским биоразнообразием и высокоразвитыми рыбодобывающими предприятиями. В 2023 году более 15% экспорта из региона в Беларусь составила готовая продукция из рыбы, ракообразных и моллюсков, что свидетельствует о высоком уровне переработки местных ресурсов. Одним из ярких примеров является рыбоперерабатывающий завод «Русский минтай», который стал площадкой для демонстрации возможностей приморской рыбной промышленности белорусской делегации.

Технологические инновации и продуктовый ассортимент

На заводе «Русский минтай» белорусские гости ознакомились с современными технологиями глубокой переработки рыбы. Завод выпускает широкий ассортимент продукции, включая филе, икру, печень минтая и фарш сурими. Эти продукты не только соответствуют высоким стандартам качества, но и имеют большой спрос как на российском рынке, так и за его пределами.

Заместитель министра лесного хозяйства Приморского края Яна Рыжкова отметила, что объем сотрудничества с белорусскими партнерами составляет около 3 тысяч тонн в год. Это сотрудничество не только способствует увеличению экспорта, но и укрепляет экономические связи между двумя странами.

Перспективы развития отрасли

С увеличением экспорта продукции приморских рыбопромышленников и переработчиков в дружественные страны, такие как Беларусь, возникают новые планы по развитию отрасли. Приморский край занимает одно из первых мест в России по потреблению рыбы на душу населения, что создает дополнительные возможности для внутреннего рынка. Однако, несмотря на это, существует значительный потенциал для дальнейшего роста.

Одним из приоритетов является популяризация отечественной продукции глубокой переработки белой рыбы. Это не только удовлетворяет потребности местного населения, но и открывает новые рынки сбыта за пределами России.


Источник: fish-info.ru