Тенденции цен на оптовом рынке рыбы в России в 2024 году

В начале 2024 года на оптовом рынке рыбы в России наблюдается стабилизация и снижение цен на основные виды мороженой рыбной продукции. Это связано с несколькими факторами.

Во-первых, с начала года удачно стартовала путина минтая и сельди (сезон «А» — зимне-весенний). Рыбаки в этом году добыли большие объёмы рыбы, что привело к увеличению предложения и снижению цен.

Во-вторых, в феврале начнётся мойвенная путина-2024. Российская квота мойвы на 2024 год увеличена более чем в 3 раза – до 78,2 тыс. тонн, что также должно привести к снижению цен на этот вид рыбы.

В-третьих, в прошлом году была вторая по рекордному показателю вылова красная путина на Дальнем Востоке — добыто 609 тыс. тонн. Основной объём добычи обеспечила горбуша. В оптовом звене на Дальнем Востоке горбуша подешевела почти на 50% — до 150 рублей за кг.

В результате всех этих факторов цены на рыбу на оптовом рынке в России снизились. На Дальнем Востоке с начала 2024 года на 3,6% подешевел минтай — до 108 рублей за кг, стоимость камбалы снизилась на 2% — до 100 рублей за кг. Цена на треску осталась стабильна — на уровне 230 рублей. На Северо-Западе с начала года на 1,2% упала цена на пикшу — до 160 рублей. Треска подешевела на 2,7% — до 285 рублей. В центральном округе снизились цены на атлантическую скумбрию — до 190 рублей (-1%), минтай — до 130 рублей (-3%), мойву — до 90 рублей (-3,2%).

Однако снижение оптовых цен пока не привело к снижению розничных цен на рыбу. По данным Росстата, с начала года потребительские цены на рыбу выросли в целом по стране на 0,85%. Это связано с тем, что розничные торговцы не спешат снижать цены, чтобы сохранить свою прибыль.

Эксперты прогнозируют, что в ближайшее время цены на рыбу в розничной продаже начнут снижаться, следуя за оптовыми ценами. Это произойдёт, когда запасы рыбы у розничных торговцев будут распроданы, и они будут вынуждены закупать новую рыбу по более низким ценам.


Источник: fish-info.ru