Цена лососевой икры в России взлетела на 41%
За последний год средняя стоимость лососевой икры в России возросла на 41%, увеличившись с 5871 рубля до 9362 рублей за килограмм, передает Telegram-канал Mash. Главной причиной этого стало снижение улова в 2024 году.
По данным канала, в 2024 году объем вылова горбуши значительно сократился по сравнению с 2023 годом, что привело к резкому росту цен. Чтобы вернуть стоимость рыбы к прежним уровням, улов должен увеличиться в три раза.
В этом году объемы добычи рыбы выросли на 60% из-за теплой воды, однако это не привело к снижению цен. Рыбаки уже добыли 313,5 тонны рыбы, из которых 222,2 тонны приходится на горбушу. Ожидается, что добыча увеличится, но этого может быть недостаточно, чтобы изменить ситуацию на рынке.
Ранее сообщалось, что на Камчатке красная икра подорожала в среднем на 13% по сравнению с 2022 годом, достигнув цены в 9070 рублей за килограмм. Рост цен связывают с последствиями землетрясения и цунами. После стихийных бедствий добыча икры стала более сложной и затратной. В результате спрос на искусственную икру увеличился, а ее цена выросла на 9%.
Источник: news.ru
По данным канала, в 2024 году объем вылова горбуши значительно сократился по сравнению с 2023 годом, что привело к резкому росту цен. Чтобы вернуть стоимость рыбы к прежним уровням, улов должен увеличиться в три раза.
В этом году объемы добычи рыбы выросли на 60% из-за теплой воды, однако это не привело к снижению цен. Рыбаки уже добыли 313,5 тонны рыбы, из которых 222,2 тонны приходится на горбушу. Ожидается, что добыча увеличится, но этого может быть недостаточно, чтобы изменить ситуацию на рынке.
Ранее сообщалось, что на Камчатке красная икра подорожала в среднем на 13% по сравнению с 2022 годом, достигнув цены в 9070 рублей за килограмм. Рост цен связывают с последствиями землетрясения и цунами. После стихийных бедствий добыча икры стала более сложной и затратной. В результате спрос на искусственную икру увеличился, а ее цена выросла на 9%.
Источник: news.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 27Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 23Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 23АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 26Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 29Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 26Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 26Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 187Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 234Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 184Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 43Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 39Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 35Подписаться на новости