Цены на норвежский лосось снова пошли вверх

Согласно данным Nasdaq Salmon Index, цена на аквакультурный атлантический лосось из Норвегии за прошедшие четыре недели выросла на 7,92%, закрепившись с 9 по 15 октября на уровне $7,12 за кг. Вместе с тем еженедельный рост цен в последние четыре недели не смог компенсировать падение цены в августе—сентябре: за минувшие 12 недель средняя цена снизилась на 6,52%.

Примечательно, что в зависимости от размерного ряда рыбы меняется и динамика цен на нее: чем меньше рыба, тем дороже.

Например, атлантический лосось весом от 1–2 кг (его доля в продажах — 3,3%) к середине октября вырос в цене на $0,05, до $4,99 за кг. Особи весом 2–3 кг (12,5% продаж) отпускались за $6,37, что на $0,12 больше показателя предыдущей недели. Цена на рыбу весом 3–4 кг (24% рынка) составляла $7,3, она выросла на $0,01.

При этом рыба более крупного размера дешевела. Например, лосось весом от 5–6 кг (его доля — 22,75%) стоил $7,46 — снижение на $0,01. Больше всего цена снизилась на рыбу весом 9 кг и более: к 15 октября она достигла $7,63, что на $1 меньше, чем неделей ранее.

Норвежская лососевая биржа Fish Pool сообщила, что цены будущих контрактов выросли. Ноябрьские фьючерсы выросли с $7,21 до $7,23 за кг. Цена на фьючерсы на IV квартал 2023 года составила $7,5.

По данным Норвежского совета по морепродуктам, к 41-й неделе текущего года Норвегия экспортировала в общей сложности 24 679 т лосося, годом ранее в тот же период показатель был выше — 25 531 т. Больше всего лосося отправлено в ЕС — 19 680 т, еще 600 т отправлено в Китай, 465 т — в США.

Напомним, Норвегия является крупнейшим в мире производителем атлантического лосося. Вместе с Чили на нее приходится 80% мирового производства этого вида рыбы. Ранее старший аналитик Rabobank Горьян Николик заявил, что лосось наравне с креветкой является лидером мировой торговли морепродуктами, причем каждый из этих секторов за последние два года зафиксировал фантастический результат продаж — более $25 млрд. На Североатлантическом форуме морепродуктов в начале этого года он рассказал, что стоимость экспорта креветки и лосося в течение десятилетия превысит стоимость экспорта свинины и птицы.

В апреле агентство Research and Markets оценило мировой рынок лосося в $30,87 млрд по итогам 2022 года, спрогнозировав его среднегодовой рост на 3,9% в ближайшие 3–4 года.


Источник: тг-канал ВАРПЭ