Цены на семгу в России снизились почти на 15 процентов с началом лета
Цены на семгу в России снижаются на фоне начала в РФ отпускного сезона и благодаря растущему с начала года импорту из Чили мороженого лосося — например, оптовая цена на семгу (она же — атлантический лосось) из Мурманской области снизилась за последний месяц на 200 рублей за килограмм, или на 13-14%, рассказали в Рыбном союзе. "Как показывает мониторинг Рыбного союза, оптовая цена на охлажденный атлантический лосось (семгу) из Мурманской области снизилась за последний месяц на 200 рублей за килограмм, или на 13-14%", — сообщили в союзе.
По состоянию на 19 мая стоимость лосося стандартного качества составляла 1450 рублей за килограмм и преимум-качества — 1530 рублей за килограмм, а уже через месяц, на 19 июня, она снизилась на 13,8%, до 1250 рублей, и на 13,1%, до 1330 рублей за килограмм соответственно. "Цены на семгу снижаются на фоне начала отпускного сезона в стране, а также растущего с начала года импорта мороженого лосося из Чили. С 1 января 2023 года по 15 мая 2023 объем импорта рыбы из этой страны, восстанавливаясь после прошлогоднего падения, вырос почти на 50% год к году и составил 12,2 тысячи тонн", — указывают эксперты. Они также отмечают, что импортеры из-за ослабления рубля стараются повысить цены, но этот процесс идет слабо. В этой связи не исключено, что цена на чилийский лосось в перспективе будет снижаться, добавляют в Рыбном союзе, отмечая стагнирующий мировой спрос на рыбную продукцию премиум-сегмента.
Кроме того, поступление на рынок новых объемов вылова может дополнительно опустить цены: в связи с реализаций основного объема товарного лосося российскими аквакультурными предприятиями в начале осени может наблюдаться временное снижение темпов реализации, что, полагают эксперты, может отразиться на ценовой ситуации. В России также с 1 июня стартовала лососевая путина: на Дальнем Востоке начали промысел горбуши, кеты, кижуча, нерки.
Росрыболовство ожидает, что она может стать одной из пяти лучших в РФ. На текущий год рекомендованный вылов тихоокеанских лососей определен в объеме почти 512 тысяч тонн. Прогнозный вылов на Дальнем Востоке в путину 2022 года ученые оценивали в 322 тысячи тонн, но он оказался заметно ниже.
