Участники рынка раскрыли, какая рыба подорожает в 2025 году
Рыба и продукция из нее продолжат дорожать в 2025 году, несмотря на достаточно серьезный рост цен в уходящем году. Об этом рассказал вице-президент — исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
«Рост цен может составить от 5 до 20%, — отмечает эксперт. — Он зависит от многих факторов. В первую очередь, от инфляции и курсов валют. Во-вторых, от улова по каждому виду рыбы. В-третьих, от международных политических и экономических отношений России с другими странами. Любой поворот событий на международном уровне в конечном итоге отражается на ценах».
В первую очередь, продолжится рост цен на красную аквакультурную рыбу. В том числе, на семгу и форель, которые выращены под контролем производителей. Эта рыба всегда была в два-три раза дороже дикого лосося. Два года назад по ним образовался дефицит из-за санкций, потому что 70% объемов приходилось на импорт. Рынок отреагировал резким ростом цен, которые потом продолжили плавное повышение. По мере ослабления рубля он продолжится, рассказал Александр Фомин.
Выше инфляции будут цены на треску, пикшу, палтуса и морепродукты. На удорожание трески влияет снижение вылова, который наблюдается четвертый год подряд. С 2021 года российская квота на треску в Баренцевом море снизилась с 385 тысяч тонн до 194 тысяч тонн в 2024 году. В 2025-м общий допустимый улов будет еще меньше — 144,4 тысячи тонн. Это значит, что ценники и далее будут меняться в большую сторону. Такая же ситуация на промысле пикши и палтуса — по каждому виду есть уменьшение вылова на 20%, привел цифры Фомин.
Источник: fish-info.ru
«Рост цен может составить от 5 до 20%, — отмечает эксперт. — Он зависит от многих факторов. В первую очередь, от инфляции и курсов валют. Во-вторых, от улова по каждому виду рыбы. В-третьих, от международных политических и экономических отношений России с другими странами. Любой поворот событий на международном уровне в конечном итоге отражается на ценах».
В первую очередь, продолжится рост цен на красную аквакультурную рыбу. В том числе, на семгу и форель, которые выращены под контролем производителей. Эта рыба всегда была в два-три раза дороже дикого лосося. Два года назад по ним образовался дефицит из-за санкций, потому что 70% объемов приходилось на импорт. Рынок отреагировал резким ростом цен, которые потом продолжили плавное повышение. По мере ослабления рубля он продолжится, рассказал Александр Фомин.
Выше инфляции будут цены на треску, пикшу, палтуса и морепродукты. На удорожание трески влияет снижение вылова, который наблюдается четвертый год подряд. С 2021 года российская квота на треску в Баренцевом море снизилась с 385 тысяч тонн до 194 тысяч тонн в 2024 году. В 2025-м общий допустимый улов будет еще меньше — 144,4 тысячи тонн. Это значит, что ценники и далее будут меняться в большую сторону. Такая же ситуация на промысле пикши и палтуса — по каждому виду есть уменьшение вылова на 20%, привел цифры Фомин.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Чилийские власти отказались от «рыбных» аукционов
06.07.2025 90Рост эффективности рыбного производства на Камчатке
06.07.2025 90Торги на рыбоводные участки в Оренбургской области
06.07.2025 90Хозяйственная деятельность на территории нацпарка «Командорские острова»
06.07.2025 89Камчатка: уравнивание прав старожилов и коренных народов на рыбную ловлю
06.07.2025 91Добыча мойвы в Западно-Камчатской подзоне: остановка вылова и ее причины
06.07.2025 95Администрация Трампа приостанавливает санкции для ряда российских компаний и банков
04.07.2025 1589Глобальный рынок морепродуктов в 2025 году: пошлины, спрос и новые реалии
04.07.2025 349Развитие морского рыбоводства в Китае: инновации и устойчивое будущее
04.07.2025 335Кризис в аргентинской индустрии добычи креветок: конфликты и последствия
04.07.2025 318Ставрополье: новый вектор развития экспорта рыбы
04.07.2025 318Промысел минтая в Беринговом море: итоги июня 2025 года
04.07.2025 341Освоение вылова сельди в Охотском районе: важные изменения для рыбаков
04.07.2025 342Подписаться на новости