Уровень производства продукции глубокой переработки из рыбы пока не достиг досанкционных показателей
Уровень производства продукции из рыбы глубокой переработки пока не достиг досанкционных показателей.
Анализ данных Росстата, выполненный АСРФ, показывает, что в первом полугодии 2024 года производство рыбных филе и фарша выросло на 7,3% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 190,6 тыс. тонн против 177,6 тыс. тонн.
Производство рыбной муки увеличилось на 13,4%, составив 95,4 тыс. тонн по сравнению с 84,1 тыс. тонн.
Тем не менее, хотя объем и доля продукции глубокой переработки (филе, фарш и мука) увеличились по сравнению с первыми шестью месяцами 2023 года (с 261,7 до 286,1 тыс. тонн; с 12,7% до 13,1% от общего объема произведенной рыбной продукции), эти показатели все еще не достигли уровня до начала санкций. В аналогичный период 2022 года было произведено 290,4 тыс. тонн такой продукции, что составляло 14,4% от всего объема рыбной продукции.
Это указывает на необходимость создания стимулов для развития процессов глубокой переработки рыбы и продвижения таких товаров как на внутреннем, так и на международном рынке. Следует заметить, что общий объем рыбной продукции, произведенной за первые шесть месяцев 2024 года, достиг 2,1 млн тонн, что на 3,8% больше, чем за соответствующий период 2023 года..
Источник: fish-info.ru
Анализ данных Росстата, выполненный АСРФ, показывает, что в первом полугодии 2024 года производство рыбных филе и фарша выросло на 7,3% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 190,6 тыс. тонн против 177,6 тыс. тонн.
Производство рыбной муки увеличилось на 13,4%, составив 95,4 тыс. тонн по сравнению с 84,1 тыс. тонн.
Тем не менее, хотя объем и доля продукции глубокой переработки (филе, фарш и мука) увеличились по сравнению с первыми шестью месяцами 2023 года (с 261,7 до 286,1 тыс. тонн; с 12,7% до 13,1% от общего объема произведенной рыбной продукции), эти показатели все еще не достигли уровня до начала санкций. В аналогичный период 2022 года было произведено 290,4 тыс. тонн такой продукции, что составляло 14,4% от всего объема рыбной продукции.
Это указывает на необходимость создания стимулов для развития процессов глубокой переработки рыбы и продвижения таких товаров как на внутреннем, так и на международном рынке. Следует заметить, что общий объем рыбной продукции, произведенной за первые шесть месяцев 2024 года, достиг 2,1 млн тонн, что на 3,8% больше, чем за соответствующий период 2023 года..
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Международный масштаб и региональный охват: подтверждено участие 5 стран и коллективных стендов на «АГРОРУСЬ-2026»
13.08.2026 186Всемирный банк выделит $60 млн на развитие птицеводства и аквакультуры в Республике Конго
13.08.2026 76Росстат о потреблении рыбопродукции
13.08.2026 29Вылов рыбы в Дагестане за полгода упал на треть
13.08.2026 28Рост вылова сиговых в Ямало-Ненецком автономном округе: причины и перспективы
13.08.2026 35Поддержка рыбопереработчиков Кубанского региона: новые возможности для бизнеса
13.08.2026 26Будущее аквакультуры в России: вызовы и перспективы
13.08.2026 29Традиционное рыболовство на Аваче и в Авачинской губе: новый период для коренных народов
13.08.2026 30Эффективность борьбы с браконьерством икры на Камчатке: итоги эксперимента
13.08.2026 31Российские рыбопромышленники к 10 августа 2026 года добыли более 3 млн тонн
13.08.2026 28Поддержка экспорта российских сельхозтоваров: новая инициатива правительства
12.08.2026 92Обстановка на промысле пелагических видов рыб: подходы иваси задерживаются, сайра показывает первые результаты
12.08.2026 45Скумбрия дорожает
12.08.2026 42Подписаться на новости