Устойчивый рост российского экспорта сурими минтая в Азиатско-Тихоокеанском регионе

В первые пять месяцев 2025 года объем импорта сурими минтая в Японию, Китай и Южную Корею составил 69,5 тыс. тонн, что на 4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эта положительная динамика свидетельствует о растущем интересе к этому продукту, а также о изменениях в структуре поставок на мировом рынке. Особенно заметно укрепление позиций России, которая активно вытесняет США — традиционного лидера в поставках сурими.

По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), на Россию теперь приходится 46% общего импорта сурими в страны Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР). Это значительное достижение стало возможным благодаря развитию производства сурими в России, которое с 2021 года демонстрирует стабильный рост. В 2024 году объем производства превысил 70 тыс. тонн, что позволило российским производителям занять уверенные позиции на международной арене.

Крупнейшим рынком для сурими минтая остается Япония. За первые пять месяцев 2025 года объем импорта в эту страну составил 40,1 тыс. тонн. Интересно, что импорт из США в Японию сократился на 12% до 30,8 тыс. тонн, в то время как поставки из России увеличились в 1,7 раза, достигнув 9,3 тыс. тонн. Это подтверждает растущий спрос на качественные российские продукты среди японских потребителей.

Китай, который в последние годы демонстрирует активный рост импорта сурими, обогнал Южную Корею и стал вторым по величине рынком. Объем импорта в Китай составил 17,4 тыс. тонн, увеличившись на 7% по сравнению с прошлым годом. В то же время импорт из США в Китай резко сократился до 771 тонны, тогда как российские поставки выросли на 12%, достигнув 16,7 тыс. тонн. Этот тренд подчеркивает растущую конкурентоспособность российской продукции на китайском рынке.

Южная Корея, занимая третье место по величине импорта, также продемонстрировала положительную динамику. Объем импорта сурими в Южную Корею составил 11,9 тыс. тонн, что на 20% больше, чем в прошлом году. Импорт из США сократился на 13% до 6,1 тыс. тонн, в то время как объем поставок из России удвоился, достигнув 5,9 тыс. тонн. Это свидетельствует о том, что российские производители активно развивают свои позиции на корейском рынке, несмотря на общий спад рыбных поставок.

Российский экспорт сурими минтая продолжает укрепляться и демонстрирует значительный рост благодаря качеству продукции и эффективным стратегиям выхода на международные рынки. Успехи России в этом сегменте подчеркивают важность дальнейшего развития рыбной промышленности и внедрения современных технологий, что позволит не только сохранить, но и увеличить долю на мировом рынке в будущем.


Источник: fish-info.ru