Увеличение экспорта вьетнамских моллюсков в Китай: тенденции и перспективы

В последние годы наблюдается значительный рост интереса китайских потребителей к вьетнамским моллюскам. По данным Вьетнамской ассоциации производителей и экспортеров морепродуктов (VASEP), в первом квартале 2025 года стоимость поставок моллюсков из Вьетнама в Китай увеличилась в 20 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув более 23 миллионов долларов. Это впечатляющее увеличение стало частью более широкой тенденции: общий экспорт морепродуктов из Вьетнама за тот же период составил 63 миллиона долларов, что на 109% больше, чем в 2024 году.

Популярные виды моллюсков

Наибольшим спросом у китайских потребителей пользовались живые улитки, на которые пришлась сумма около 16 миллионов долларов. Другие живые моллюски, такие как мидии и устрицы, также пользовались популярностью, составив почти 5 миллионов долларов от общего объема поставок. Мороженый гребешок, который ценится за свой вкус и питательные свойства, добавил еще примерно 3 миллиона долларов к итоговой сумме экспорта.

Качество и стандарты

Несмотря на впечатляющие цифры, эксперты VASEP подчеркивают, что для поддержания и дальнейшего развития успеха на китайском рынке вьетнамским предприятиям необходимо сосредоточиться на качестве продукции. В условиях жесткой конкуренции и высоких требований китайского законодательства, внимание к технологиям хранения и транспорту становится критически важным. Внедрение прозрачных систем прослеживаемости позволит не только повысить доверие со стороны потребителей, но и упростить процесс сертификации продукции для выхода на рынок.

Стандартизация методов выращивания моллюсков и процедур карантина также играет ключевую роль в обеспечении соответствия строгим требованиям, предъявляемым китайскими властями. Это позволит избежать возможных задержек и проблем с поставками, что в свою очередь обеспечит стабильность и предсказуемость для вьетнамских производителей.

Площадь для роста

По информации Министерства сельского хозяйства и аграрного развития Вьетнама, в стране насчитывается более 41,5 тысячи гектаров, отведенных под выращивание моллюсков, преимущественно двустворчатых. Годовой объем производства этих акваферм составляет около 265 тысяч тонн. Такой потенциал открывает новые возможности для экспорта, особенно в условиях растущего спроса на морепродукты в Китае и других странах.

Вьетнамские моллюски становятся важным элементом в международной торговле морепродуктами, особенно на китайском рынке. Успех в этом сегменте зависит не только от объемов производства, но и от качества, соблюдения стандартов и внедрения современных технологий. Вьетнам имеет все шансы занять лидирующие позиции в экспорте моллюсков, если будет активно работать над улучшением своей продукции и соответствием международным требованиям.


Источник: fish-info.ru