В Европе продолжают снижаться предложения трески, в то время как спрос на нее остается высоким
В Европе продолжают снижаться предложения трески, в то время как спрос на нее остается высоким — ФАО.
После рождественского ажиотажа на европейском рыбном рынке в январе наблюдался сезонный спад продаж , говорится в новом отчете ФАО по европейским ценам. Цены начали снижаться после роста в декабре. В декабре 2023 года инфляция ускорилась до 3,4% в сравнении с 2,4% в месяц.
Сложился дисбаланс предложений на рынке трески : высокий спрос наложился на низкий уровень добычи. Отмечается недостаток как тихоокеанской, так и атлантической трески.
Из-за холодов в Южной Европе растет потребление вяленой трески. Этот хороший спрос в сочетании с высоким уровнем вылова рыбы ведет к повышению цен на вяленую треску в Европе, прогнозирует ФАО. При этом морская щука (молва), которую считают общепринятой альтернативой треске при производстве вяленых продуктов, наоборот, продается по низкой цене — 0,5 евро за кг.
Важным показателем также являются высокий спрос на треску и замедление темпов поставок . Оптовая цена в Париже выросла на 0,5 евро за кг с декабря прошлого года по январь 2024 года.
Спрос на продукцию йеменского донного промысла на рынках Европы и Азии (морской океан и люциан) средний, в то время как ситуация на африканских рынках оценивается как благоприятная . Цены на продукцию находятся на низком уровне, продолжающаяся нестабильность в Красном море вызывает задержку поставок .
Цены продолжают снижаться , что является продолжением тенденции, начавшейся в середине 2023 года.
По прогнозам ФАО, поставки трески значительно сократятся в 2024 году, при этом поставка минтая немного увеличится. Это приведет к продолжению роста цен на треску, в то время как цены на минтай, как ожидается, снижаются.
Прогнозируется рост производства сурими , из-за чего производители в Азии обеспокоены динамикой цен, отмеченной в отчете ФАО.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
После рождественского ажиотажа на европейском рыбном рынке в январе наблюдался сезонный спад продаж , говорится в новом отчете ФАО по европейским ценам. Цены начали снижаться после роста в декабре. В декабре 2023 года инфляция ускорилась до 3,4% в сравнении с 2,4% в месяц.
Сложился дисбаланс предложений на рынке трески : высокий спрос наложился на низкий уровень добычи. Отмечается недостаток как тихоокеанской, так и атлантической трески.
Из-за холодов в Южной Европе растет потребление вяленой трески. Этот хороший спрос в сочетании с высоким уровнем вылова рыбы ведет к повышению цен на вяленую треску в Европе, прогнозирует ФАО. При этом морская щука (молва), которую считают общепринятой альтернативой треске при производстве вяленых продуктов, наоборот, продается по низкой цене — 0,5 евро за кг.
Важным показателем также являются высокий спрос на треску и замедление темпов поставок . Оптовая цена в Париже выросла на 0,5 евро за кг с декабря прошлого года по январь 2024 года.
Спрос на продукцию йеменского донного промысла на рынках Европы и Азии (морской океан и люциан) средний, в то время как ситуация на африканских рынках оценивается как благоприятная . Цены на продукцию находятся на низком уровне, продолжающаяся нестабильность в Красном море вызывает задержку поставок .
Цены продолжают снижаться , что является продолжением тенденции, начавшейся в середине 2023 года.
По прогнозам ФАО, поставки трески значительно сократятся в 2024 году, при этом поставка минтая немного увеличится. Это приведет к продолжению роста цен на треску, в то время как цены на минтай, как ожидается, снижаются.
Прогнозируется рост производства сурими , из-за чего производители в Азии обеспокоены динамикой цен, отмеченной в отчете ФАО.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 18Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 14Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 15АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 19Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 16Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 15Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 19Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 113Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 141Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 113Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 38Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 35Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 32Подписаться на новости