В Норвегии нашли решение проблемы раннего созревания трески на аквафермах
Исследователи организации Moreforsking, работавшие в сотрудничестве с производителем трески Ode, обнаружили прямое влияние освещения на аквафермах на скорость полового созревания трески. Это решает главную проблемы выращивания данной рыбы в садках: высокая смертность, снижение качества и темпов роста из-за раннего созревания.
Результаты проведённой работы показали, что управление освещением существенно задерживает скорость созревания рыбы, что позволяет получить без проблем получить товарную навеску. Во время исследований специалисты в течение 21 месяца следили за ростом трески, отбирая образцы весом около 5 килограмм и обследуя их. Выяснилось, что правильное использование света позволяет напрямую влиять на созревание гонад.
В итоге вместе с Институтом морских исследований Норвегии, компанией Biomarin, Ode разработали комплексную систему управления освещения, которая позволяет гарантировать, что во время содержания треска в садке не достигнет половой зрелости.
Ола Квальхейм, основатель и директор Ode, отметил: “Это важный прорыв для всех, кто занимается выращиванием трески…. Нам было важно задокументировать свои выводы с помощью научных исследований. В итоге мы получили факты, которые указывают на огромные возможности в производстве продуктов питания”.
