В партии рыбного фарша Россельхознадзор выявил золотистый стафилококк
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории провели исследования пробы от партии рыбного фарша сурими (из мяса белых рыб) производителя из Приморского края. В партии выявлены нарушения технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Проба для проведения исследования отобрана в морском пункте пропуска в порту Владивостока государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
В результате лабораторных испытаний в пробе, отобранной от партии рыбного фарша сурими общим весом более 1,1 тысячи тонн, выявлен золотистый стафилококк.
Отметим, золотистый стафилококк – самый опасный вид стафилококков, вызывающих тяжелые пищевые отравления и различные заболевания.
В продукцию стафилококк может попадать в результате нарушения технологических процессов изготовления или несоблюдения правил хранения.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.
Источник: fsvps.gov.ru
Проба для проведения исследования отобрана в морском пункте пропуска в порту Владивостока государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
В результате лабораторных испытаний в пробе, отобранной от партии рыбного фарша сурими общим весом более 1,1 тысячи тонн, выявлен золотистый стафилококк.
Отметим, золотистый стафилококк – самый опасный вид стафилококков, вызывающих тяжелые пищевые отравления и различные заболевания.
В продукцию стафилококк может попадать в результате нарушения технологических процессов изготовления или несоблюдения правил хранения.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.
Источник: fsvps.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 29Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 24Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 24АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 27Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 30Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 28Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 26Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 206Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 255Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 203Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 44Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 40Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 36Подписаться на новости