В России выросло производство мороженых ракообразных и продукции из моллюсков
В первом полугодии производство мороженых ракообразных выросло на 29% — до 45,3 тыс. тонн. Этот показатель примерно на уровне 2019 года, но на 15% ниже уровня 2021 года, следует из проведенного ВАРПЭ анализа данных Росстата.
Схожая динамика наблюдается по объему производства мороженой продукции из моллюсков: за первое полугодие он достиг 17 тыс. тонн, что на 18% выше уровня 2022 года, но на 68,5% и 33% ниже, чем в 2020 и 2021 годах соответственно.
В последние три года отмечается последовательное снижение объема производства мороженой продукции из водных беспозвоночных — с 1,7 тыс. тонн в 2021 году до 1 тыс. тонн в 2023-м.
Вместе с тем производство готовых блюд из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по сравнению с 2022 годом выросло на 88%, до 1,9 тыс. тонн.
Однако объем производства консервов и пресервов из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов остался практически на уровне прошлого года.
Напомним, общее производство рыбопродукции в России за первое полугодие 2023 года выросло на 4%, до 2,1 млн тонн, по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, а по сравнению с первым полугодием 2019 года оно выше на 5%.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
Схожая динамика наблюдается по объему производства мороженой продукции из моллюсков: за первое полугодие он достиг 17 тыс. тонн, что на 18% выше уровня 2022 года, но на 68,5% и 33% ниже, чем в 2020 и 2021 годах соответственно.
В последние три года отмечается последовательное снижение объема производства мороженой продукции из водных беспозвоночных — с 1,7 тыс. тонн в 2021 году до 1 тыс. тонн в 2023-м.
Вместе с тем производство готовых блюд из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по сравнению с 2022 годом выросло на 88%, до 1,9 тыс. тонн.
Однако объем производства консервов и пресервов из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов остался практически на уровне прошлого года.
Напомним, общее производство рыбопродукции в России за первое полугодие 2023 года выросло на 4%, до 2,1 млн тонн, по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, а по сравнению с первым полугодием 2019 года оно выше на 5%.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 12Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 13Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 11АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 14Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 13Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 13Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 13Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 84Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 109Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 85Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 37Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 34Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 32Подписаться на новости