В России заметно увеличилась стоимость атлантической сельди
В последнее время в России заметно увеличилась стоимость атлантической сельди. Оптовые цены на эту рыбу выросли на 1-1,5% за прошлую неделю и на 13-14,5% с начала 2024 года. Согласно аналитическому обзору ФГУП "Национальные рыбные ресурсы", цена оптовой атлантической сельди в настоящее время составляет 130-135 рублей за килограмм, в то время как в марте 2023 года она была 93-113 рублей за килограмм. Кроме того, скумбрия также подорожала на 1% впервые с начала года и теперь стоит 197 рублей за килограмм (по сравнению с 163 рублями за килограмм в марте 2023 года).
По мнению экспертов, внутренний спрос на атлантическую сельдь и скумбрию растет, особенно в связи с началом поста. Переработчики и розничные торговцы проявляют больший интерес к этим рыбным видам. Одной из причин снижения импорта атлантической сельди, по словам председателя Рыбного союза Александра Панина, является не только логистические трудности, но и значительный рост производства филе тихоокеанской сельди. Панин также отметил, что оптовая цена на филе тихоокеанской сельди может быть на 15-20% ниже, даже с учетом расходов на перевозку из Владивостока до Москвы (около 20 рублей за килограмм).
Таким образом, растущий спрос на атлантическую сельдь и скумбрию, а также увеличение производства филе тихоокеанской сельди, привели к резкому подорожанию атлантической сельди на рынке. Потребители теперь обращают внимание на альтернативные виды рыбы, такие как филе тихоокеанской сельди, которое может быть более доступным по цене.
Источник: fish-info.ru
По мнению экспертов, внутренний спрос на атлантическую сельдь и скумбрию растет, особенно в связи с началом поста. Переработчики и розничные торговцы проявляют больший интерес к этим рыбным видам. Одной из причин снижения импорта атлантической сельди, по словам председателя Рыбного союза Александра Панина, является не только логистические трудности, но и значительный рост производства филе тихоокеанской сельди. Панин также отметил, что оптовая цена на филе тихоокеанской сельди может быть на 15-20% ниже, даже с учетом расходов на перевозку из Владивостока до Москвы (около 20 рублей за килограмм).
Таким образом, растущий спрос на атлантическую сельдь и скумбрию, а также увеличение производства филе тихоокеанской сельди, привели к резкому подорожанию атлантической сельди на рынке. Потребители теперь обращают внимание на альтернативные виды рыбы, такие как филе тихоокеанской сельди, которое может быть более доступным по цене.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 6Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 6Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 5АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 7Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 7Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 6Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 6Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 48Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 70Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 49Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 37Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 34Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 31Подписаться на новости