Водоросли из Белого моря: новые возможности и перспективы в Карелии
Водоросли из Белого моря: новые возможности и перспективы в Карелии
В Республике Карелия в последние годы наблюдается увеличение интереса к сбору и переработке водорослей из Белого моря. Рыбодобывающие компании и индивидуальные предприниматели активно приступили к промышленной заготовке водорослей, что открывает новые перспективы для развития региональной экономики.
В этом году планируется собрать более 1 тыс. тонн фукуса и ламинарии, что свидетельствует о росте объемов добычи водорослей в Карелии. Сбор водорослей ведется 12 пользователями, что говорит о разнообразии участников в этой отрасли.
Интересно отметить, что в прошлом году было добыто 955 тонн водорослей, причем большая часть составляла фукус, который добывается не только непосредственно, но и из штормовых выбросов. Ламинария, в свою очередь, является менее распространенным видом водорослей, но ее сбор требует больше усилий и времени.
Важным направлением использования добываемых водорослей является производство удобрений, кормовых добавок и фармацевтических препаратов. Однако, интересно отметить, что к сентябрю 2025 года планируется запустить завод по производству детского питания и пищевых добавок из водорослей Белого моря в поселке Березовка. Предполагаемый объем переработки сырья составит до 500 тонн в год, что открывает новые возможности для использования водорослей в пищевой промышленности.
Этот шаг не только способствует диверсификации производства в регионе, но также открывает новые перспективы для развития местной экономики и создания рабочих мест. Водоросли из Белого моря становятся ценным ресурсом, который способен принести пользу не только в области пищевой промышленности, но и в других сферах экономики.
Источник: fish-info.ru
В этом году планируется собрать более 1 тыс. тонн фукуса и ламинарии, что свидетельствует о росте объемов добычи водорослей в Карелии. Сбор водорослей ведется 12 пользователями, что говорит о разнообразии участников в этой отрасли.
Интересно отметить, что в прошлом году было добыто 955 тонн водорослей, причем большая часть составляла фукус, который добывается не только непосредственно, но и из штормовых выбросов. Ламинария, в свою очередь, является менее распространенным видом водорослей, но ее сбор требует больше усилий и времени.
Важным направлением использования добываемых водорослей является производство удобрений, кормовых добавок и фармацевтических препаратов. Однако, интересно отметить, что к сентябрю 2025 года планируется запустить завод по производству детского питания и пищевых добавок из водорослей Белого моря в поселке Березовка. Предполагаемый объем переработки сырья составит до 500 тонн в год, что открывает новые возможности для использования водорослей в пищевой промышленности.
Этот шаг не только способствует диверсификации производства в регионе, но также открывает новые перспективы для развития местной экономики и создания рабочих мест. Водоросли из Белого моря становятся ценным ресурсом, который способен принести пользу не только в области пищевой промышленности, но и в других сферах экономики.
Источник: fish-info.ru
