Введение маркировки не повлияет значительным образом на стоимость икры
С 1 мая 2024 года в России вступает в силу обязательное требование по маркировке икры осетровых и лососевых рыб в рамках системы "Честный знак". Этот шаг направлен на защиту интересов потребителей и борьбу с контрафактом в индустрии.
Представитель крестьянского фермерского хозяйства "Акваферма", Антон Алексеев, утверждает, что введение маркировки не повлияет на стоимость икры значительным образом. «Для производителей икры затраты на маркировку не составят существенных затрат. Для черной икры она будет “растворяться” в стоимости банки. По красной икре, возможно, будет видна эта затратная часть, но она также будет несущественной, так как сама продукция дорогая». Для производителей это станет дополнительной гарантией качества, а для потребителей - возможностью проверить подлинность продукции.
Одним из ключевых преимуществ новой системы является возможность потребителя отследить всю логистическую цепочку продукта, начиная от завода до магазина, просто отсканировав QR-код с помощью приложения "Честный знак". Это обеспечивает прозрачность и доверие между производителем и покупателем.
Кроме того, маркировка поможет предотвратить попадание фальсифицированной икры на прилавки магазинов, обеспечивая потребителям высокий уровень безопасности и качества продукции.
Таким образом, внедрение системы маркировки икры - это важный шаг в развитии отрасли, способствующий повышению доверия потребителей к продукции и обеспечивающий безопасность и качество на рынке рыбной продукции в России.
Источник: fish-info.ru
Представитель крестьянского фермерского хозяйства "Акваферма", Антон Алексеев, утверждает, что введение маркировки не повлияет на стоимость икры значительным образом. «Для производителей икры затраты на маркировку не составят существенных затрат. Для черной икры она будет “растворяться” в стоимости банки. По красной икре, возможно, будет видна эта затратная часть, но она также будет несущественной, так как сама продукция дорогая». Для производителей это станет дополнительной гарантией качества, а для потребителей - возможностью проверить подлинность продукции.
Одним из ключевых преимуществ новой системы является возможность потребителя отследить всю логистическую цепочку продукта, начиная от завода до магазина, просто отсканировав QR-код с помощью приложения "Честный знак". Это обеспечивает прозрачность и доверие между производителем и покупателем.
Кроме того, маркировка поможет предотвратить попадание фальсифицированной икры на прилавки магазинов, обеспечивая потребителям высокий уровень безопасности и качества продукции.
Таким образом, внедрение системы маркировки икры - это важный шаг в развитии отрасли, способствующий повышению доверия потребителей к продукции и обеспечивающий безопасность и качество на рынке рыбной продукции в России.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 2Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 2Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 2АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 2Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 2Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 2Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 2Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 8Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 8Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 6Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 35Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 32Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 30Подписаться на новости