Введение маркировки рыбных консервов: шаг к защите потребителей от фальсификации

Россельхознадзор выразил поддержку идее введения маркировки рыбных консервов, которая призвана защитить потребителей от фальсификации сырьевого состава продукции. Такая маркировка позволит проследить происхождение рыбы и гарантировать ее качество.

В 2023 году Россельхознадзор выявил ряд случаев производства рыбной консервированной продукции с использованием в качестве сырья видов рыбы, отличных от указываемых в названии. В большинстве случаев сырье имело прослеживаемость, но подмена зоологического вида являлась нарушением технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Исследование 685 проб рыбных консервов и пресервов, проведенное Россельхознадзором в рамках государственного мониторинга, показало, что 75 проб не соответствовали требованиям технических регламентов ЕАЭС. Из них 70 проб были фальсифицированы по сырьевому составу.

Для решения этой проблемы Министерство промышленности и торговли России разработало проект эксперимента по маркировке рыбных консервов электронными средствами идентификации. Проект постановления о проведении эксперимента прошел регламентные процедуры и был направлен на рассмотрение в Правительство РФ.

Эксперимент планируется проводить с 1 июня 2024 года по 31 мая 2026 года. В нем примут участие производители и импортеры рыбных консервов, оптовые и розничные торговцы.

Маркировка будет осуществляться с помощью специальных электронных кодов, которые будут наноситься на каждую единицу продукции. Коды будут содержать информацию о производителе, виде рыбы, дате производства и сроке годности.

Потребители смогут проверить подлинность рыбных консервов с помощью мобильного приложения Россельхознадзора. Для этого нужно будет отсканировать код с упаковки продукта.

Внедрение маркировки рыбных консервов позволит повысить прозрачность рынка и защитить потребителей от некачественной и фальсифицированной продукции. Кроме того, маркировка упростит прослеживаемость продукции и позволит оперативно реагировать на нарушения.


Источник: fish-info.ru