Ястыковая икра: возможное освобождение от обязательной маркировки

В последние месяцы в российском рыболовстве обсуждается важная инициатива, касающаяся обязательной маркировки ястыковой икры. Министерство промышленности и торговли России подготовило проект постановления, который может существенно изменить правила обращения с необработанной лососевой и осетровой икрой. Это решение стало результатом предложений Общественного совета при Росрыболовстве и Ассоциации рыбопромышленников России (ВАРПЭ).

Суть изменений

Проект постановления предполагает исключение мороженой ястычной икры из-под обязательной маркировки, что может значительно упростить процесс для производителей. На сегодняшний день маркировка икры стала обязательной с 1 мая 2024 года, и на конец ноября 2023 года в системе «Честный знак» было промаркировано 11,2 тыс. тонн продукции. В системе зарегистрировалось 853 производителя, из которых 71 — новые компании.

Согласно предложенным изменениям, вводится новый термин «переработка (обработка)», который включает в себя различные процессы, такие как термическая обработка, копчение, консервирование и другие. Однако охлаждение и замораживание не будут считаться переработкой. Это значит, что икра, не прошедшая переработку, будет исключена из обязательной маркировки.

Зачем это нужно?

Основная цель этих изменений — снижение затрат производителей на систему маркировки. В условиях экономической нестабильности и роста цен на сырье, облегчение административной нагрузки может стать важным шагом для поддержки рыбной отрасли. По данным аналитического центра при Правительстве, такие меры могут не только снизить финансовые затраты, но и повысить конкурентоспособность российских производителей на внутреннем и внешнем рынках.

Прогнозы и ожидания

Рабочая группа «регуляторной гильотины» в сфере рыболовства должна рассмотреть проект до 20 декабря 2023 года. Если изменения будут одобрены, это может привести к значительным изменениям в логистике и распределении икры на рынке. Продукты, не подлежащие обязательной маркировке, могут стать более доступными для потребителей, что, в свою очередь, может увеличить спрос на лососевую и осетровую икру.

Инициатива Минпромторга об отмене обязательной маркировки для ястыковой икры открывает новые горизонты для производителей и потребителей. В случае успешного внедрения изменений, российская рыбная отрасль получит дополнительный импульс для развития, а потребители смогут наслаждаться качественной продукцией без лишних затрат. Важно следить за дальнейшим развитием ситуации и оценивать, как эти изменения скажутся на рынке в целом.


Источник: fish-info.ru