ФГБУ «НЦБРП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за декабрь 2023 года
ФГБУ «НЦБРП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за декабрь 2023 года
Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в декабре 2023 года было выявлено 19 случаев поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 2 случая меньше, чем в ноябре 2023 года. При этом в одной и той же продукции могло быть выявлено более одного нарушения.
Наиболее часто (13 случаев), в декабре 2023 года выявлялась продукция с превышениями по химико-токсикологическим показателям: лейко-малахитовая зелень – 3 случая, нитрофураны – 3 случая, превышение уровня содержания ртути – 2 случая, бензо(а)пирен и полициклические ароматические углеводороды – 1 случай, диоксид серы (0.11 g/kg) – 1 случай, энрофлоксацин – 1 случай, фторхинолоны – 1 случай, глицеролтригептаноат (GTH) – 1 случай.
В меньшей степени (4 случая) выявлялась нарушения по микробиологическим показателям (кишечная палочка – 2 случая, сальмонелла – 1 случай, продукты разложения – 1 случай).
Кроме того, в декабре 2023 года в список нарушений также вошли не предоставление информации о мерах по устранению претензий в рамках плана HACCP в отношении санитарного надзора при производстве, упаковке и хранении рыбопродукции – 1 случай, выявление в рыбной продукции ДНК жвачных животных -1 случай, норовирус – 1 случай, незадекларированный аллерген – 1 случай.
Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в декабре 2023 года вошли 13 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Никарагуа – 3 случая, Индию, Испанию, Китай, Францию – по 2 случая, Бельгию, Бразилию, Вьетнам, Италию, Кипр, Коста-Рику, Нидерланды, Швецию, Японию – по 1 случаю.
Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».
Источник: fishquality.ru
Наиболее часто (13 случаев), в декабре 2023 года выявлялась продукция с превышениями по химико-токсикологическим показателям: лейко-малахитовая зелень – 3 случая, нитрофураны – 3 случая, превышение уровня содержания ртути – 2 случая, бензо(а)пирен и полициклические ароматические углеводороды – 1 случай, диоксид серы (0.11 g/kg) – 1 случай, энрофлоксацин – 1 случай, фторхинолоны – 1 случай, глицеролтригептаноат (GTH) – 1 случай.
В меньшей степени (4 случая) выявлялась нарушения по микробиологическим показателям (кишечная палочка – 2 случая, сальмонелла – 1 случай, продукты разложения – 1 случай).
Кроме того, в декабре 2023 года в список нарушений также вошли не предоставление информации о мерах по устранению претензий в рамках плана HACCP в отношении санитарного надзора при производстве, упаковке и хранении рыбопродукции – 1 случай, выявление в рыбной продукции ДНК жвачных животных -1 случай, норовирус – 1 случай, незадекларированный аллерген – 1 случай.
Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в декабре 2023 года вошли 13 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Никарагуа – 3 случая, Индию, Испанию, Китай, Францию – по 2 случая, Бельгию, Бразилию, Вьетнам, Италию, Кипр, Коста-Рику, Нидерланды, Швецию, Японию – по 1 случаю.
Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».
Источник: fishquality.ru
