Изменения в промысле лосося на Аляске: почему цены на дикий лосось могут вырасти в 2024 году
Сезон лосося на Аляске в 2024 году начался тревожными новостями из-за уменьшения размера королевского лосося. Согласно отчетам, средний вес чавычи составляет около 14 фунтов на рыбу, что ниже среднего показателя за последние 10 лет. Это неблагоприятное явление приводит к прогнозируемому уменьшению вылова лосося на 42% по сравнению с прошлым годом.
Роберт Рейерсон, генеральный директор Tradex Foods, выразил озабоченность по поводу сокращения численности горбуши, что стало основной причиной уменьшения прогнозируемого вылова лосося на Аляске. Эта тенденция приведет к значительному увеличению цен на дикий лосось в текущем году.
Прогнозы и влияние на рынок
Ожидается, что уменьшение поставок нерки и рост цен существенно повлияют на рынок дикого лосося. По словам Рейерсона, цены на филе лосося будут значительно выше по сравнению с прошлым годом, что может замедлить продажи. Предполагается, что упадок вылова горбуши также усугубит ситуацию.
Возможные сценарии
Специалисты прогнозируют, что кета весом 2-4 фунта может стать альтернативой горбуше, начиная с более низкой цены. Однако, с увеличением спроса на кету, вероятно, цены на нее также поднимутся, что отразится на общей стоимости рыбы.
Суммируя вышесказанное, ожидается, что рынок дикого лосося на Аляске в 2024 году будет сталкиваться с вызовами из-за сокращения вылова и увеличения цен. Потребители и компании, работающие с морепродуктами, должны быть готовы к изменениям на рынке и адаптировать свои стратегии под новые условия.
Источник: fish-info.ru
Роберт Рейерсон, генеральный директор Tradex Foods, выразил озабоченность по поводу сокращения численности горбуши, что стало основной причиной уменьшения прогнозируемого вылова лосося на Аляске. Эта тенденция приведет к значительному увеличению цен на дикий лосось в текущем году.
Прогнозы и влияние на рынок
Ожидается, что уменьшение поставок нерки и рост цен существенно повлияют на рынок дикого лосося. По словам Рейерсона, цены на филе лосося будут значительно выше по сравнению с прошлым годом, что может замедлить продажи. Предполагается, что упадок вылова горбуши также усугубит ситуацию.
Возможные сценарии
Специалисты прогнозируют, что кета весом 2-4 фунта может стать альтернативой горбуше, начиная с более низкой цены. Однако, с увеличением спроса на кету, вероятно, цены на нее также поднимутся, что отразится на общей стоимости рыбы.
Суммируя вышесказанное, ожидается, что рынок дикого лосося на Аляске в 2024 году будет сталкиваться с вызовами из-за сокращения вылова и увеличения цен. Потребители и компании, работающие с морепродуктами, должны быть готовы к изменениям на рынке и адаптировать свои стратегии под новые условия.
Источник: fish-info.ru
Новости
Валентина Матвиенко предложила увеличить НДС на моллюски и ракообразные
06.10.2026 17В США начали продавать мясо, напечатанное на 3D-принтере
06.10.2026 100РС призвал разработать национальные стандарты для оффшорных акваферм
06.10.2026 19ФТС готовит поправки по НДС для морских коктейлей
06.10.2026 21Рыбоперерабатывающий завод на Чукотке модернизируют за 100 млн рублей
06.10.2026 19Доставка рыбы с Дальнего Востока в центральную Россию подорожала в 1,5 раза
06.10.2026 19Росрыболовство со 2 ноября начнёт принимать заявки на инвестквоты двух этапов
06.10.2026 22Выпуск красной икры в России рухнул на 69%, производство её заменителей выросло на 30%
06.10.2026 20Лососевая путина на Колыме завершилась провалом
06.10.2026 25Свыше 120 шеф-поваров выступили против лосося из открытых морских садков
05.10.2026 48Южная Корея опасается ущерба для рыбной отрасли от вступления в CPTPP
05.10.2026 42Новосибирским рыбоводам компенсируют половину затрат на корма
05.10.2026 41Турция стала крупнейшим поставщиком красной рыбы в Россию
05.10.2026 53Подписаться на новости