Мировой рынок семги в 2027 году: замедление роста предложения и укрепление цен

Аналитики Rabobank, DNB и Pareto Securities рассказали о возможных сценариях развития мирового рынка аквакультурной семги на 2027 год. Обсуждение состоялась в рамках State of Salmon 2026/2027, организованной Salmon Business. 

????Главный вывод: после значительного увеличения производства в 2025–2026 годах рост мирового предложения должен замедлиться, однако аналитики расходятся в оценках его масштабов и будущего уровня цен.

Норвегия: на пороге ограничений биомассы

????DNB ожидает увеличение предложения семги примерно на 4% в 2026 году и практически нулевой рост в 2027-м. После улучшения биологических показателей, повышения выживаемости рыбы и внедрения новых технологий отрасль приближается к ограничениям по максимально разрешённой биомассе.
????Pareto Securities допускает более высокий рост. К концу августа 2026 года биомасса семги в Норвегии превышала прошлогодний уровень примерно на 3%, а инвестиции в технологии продолжают повышать продуктивность хозяйств.

Чили: риски для рентабельности в 2027 году

После двузначного роста производства в 2025 году и увеличения более чем на 20% в I квартале 2026 года предложение начало сокращаться, что способствовало восстановлению цен.
????Rabobank ожидает некоторого увеличения производства в 2027 году, однако предупреждает о рисках для рентабельности.
Ключевые факторы: удорожание кормов, возможные последствия Эль-Ниньо, заболевания рыбы и американские импортные пошлины. Существенная часть эффекта роста стоимости кормов проявится именно в 2027 году.

Мировое предложение: базовый сценарий

????Базовый прогноз Pareto Securities предполагает замедление роста мирового производства аквакультурной семги примерно с 4% в 2026 году до 2% в 2027 году. При этом аналитики не исключают более высоких темпов, если благоприятные биологические условия сохранятся.
Норвегия и Чили, на которые приходится около 80% мирового производства, продолжат определять ситуацию на рынке.

География глобального спроса (прогноз Pareto Securities)

Китай останется главным источником роста мирового спроса. В 2026 году китайский импорт семги увеличился более чем на 30%, а расширение перерабатывающих мощностей создаёт предпосылки для дальнейшего роста закупок. Однако повышение цен на семгу и стоимости авиаперевозок может ограничить спрос.

Рынок США напротив, рискует оставаться относительно слабым из-за импортных пошлин.

Европа: аналитики отмечают увеличение импорта семги в Польшу и Нидерланды, где в отдельные недели прирост поставок достигал 45%. Это связано не только с потреблением, но и с накоплением запасов мороженой продукции. Европейский рынок рассматривается как достаточно насыщенный, без предпосылок для значительного увеличения спроса.


Источник: тг-канал Рыбный Союз