Несмотря на санкции, Россия надеется увеличить производство мидий и устриц
- Главная
- Новости аквакультуры
- Несмотря на санкции, Россия надеется увеличить производство мидий и устриц
Несмотря на санкции, Россия надеется увеличить производство мидий и устриц
В первой половине 2022 года российские марикультурные хозяйства в Черном море произвели 10 тонн устриц и 252 тонны мидий, что на 25% и 16% больше, чем за тот же период предыдущего года, соответственно, свидетельствуют официальные статистические данные.
Эти цифры не включают производство марикультуры в Крыму, где в этом году фермеры столкнулись с серьезными проблемами из-за последствий СВО, включая полный запрет на выход в море в начальный период войны.
В 2021 году Россия импортировала более 400 тонн устриц в основном из Марокко, Новой Зеландии и Японии, сообщил Россельхозбанк, добавив, что большие объемы также были закуплены у европейских и американских поставщиков. За последние несколько лет импорт неуклонно рос более чем на 10 процентов в год. Однако в нынешних условиях Россия стремится к самообеспечению продукцией марикультуры, отмечают в российском банке.
Внутренний спрос на устриц оценивается в 5000 тонн в год. В настоящее время она занята в основном дикими устрицами с Дальнего Востока, — прокомментировал Александр Эжель, директор российской марикультурной компании «Жемчужина». Тем не менее, ожидается, что уловы устриц в дикой природе в ближайшие несколько лет резко сократятся, поскольку неконтролируемый вылов на Дальнем Востоке в предыдущие годы подорвал их популяцию, сказал Эджель.
В этом году российское производство марикультуры было отрезано от импортного маточного стада. По словам Эджела, это оказалось чрезвычайно болезненным для фермеров, выращивающих устриц.
«Единственная страна, которая экспортирует маточное стадо, — это Франция. Других вариантов нет», — сказал Эджель. «Для небольшого внутреннего российского рынка создавать отечественное производство спата очень затратно».
Теоретически правительство могло бы попытаться назначить российский институт для разработки технологии выращивания устриц, но этого пока не произошло. Без импортного маточного стада российские устричные фермы постепенно вымирают.
«Корабль под названием «Устрицы из Владивостока» затонет в следующем году», — сказал Эджель, пояснив, что это связано не только с отсутствием спата, но и с комплексом проблем, в том числе с чрезмерной бюрократической нагрузкой в российской марикультуре.
Однако российские ученые утверждают, что они уже освоили производство маточного стада марикультуры и могут помочь фермерам избежать воздействия санкций.
Ирина Бурлаченко, заведующая отделом аквакультуры Российского государственного научного института ВНИРО, прокомментировала: «Технологии выращивания устричной спаты давно известны и легко адаптируются к местным условиям. Так, например, в 2020-2021 годах Тихоокеанским филиалом ВНИРО была разработана технология выращивания устричной спаты, адаптированная для условий Приморья».
Источник: fishnet.ru
Новости аквакультуры
Субсидии для севастопольских рыбоводов
Без российской рыбы европейцам никак
Статьи партнеров
Статьи о рыбоводстве
Вирус карпового герпеса 3 (CyHV-3) является этиологическим возбудителем серьезного и поддающегося регистрации заболевания, поражающего обыкнов...
08.03.2024 130Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...
08.03.2024 122Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Годовики...
08.03.2024 116Чтобы обеспечить благополучную зимовку выращиваемой рыбы, необходимо провести подготовку самого водоема. Первостепенное значение имеет его глубина. В ...
08.03.2024 109Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...
29.01.2024 206Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...
29.01.2024 345Изучение и контроль видового состава на всех этапах реконструкции водной экосистемы дает возможность увеличить естественную продуктивность, создать оп...
02.08.2023 359Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...
02.08.2023 671