Онигири с креветкой и перловкой от студентов КГТУ скоро появятся во «ВкусВилле»

22.10.2026 11

Наши новости в соцсетях:

Традиционные онигири делают из риса с начинкой внутри. Новую вариацию закуски разработали студенты Калининградского государственного технического университета Алексей Богданов и Алена Багдасарян под руководством завкафедрой технологии продуктов питания Инны Титовой. Вуз подведомственен Росрыболовству.

Необычная крупа в привычной форме

Сочетание традиционной японской формы и непривычной для такого блюда перловой крупы делает онигири особенно интересным.

Как удалось выйти в ритейл

Проект реализовали совместно с ритейлом благодаря победе КГТУ в проекте «Коллаб» и программе «Фармклуб», в рамках которых молодые специалисты создают инновационные продукты, в том числе из рыбы.

Новинка скоро появится на полках сети супермаркетов «ВкусВилл».

Источник: fish-info.ru

Возврат к списку новостей

Новости

Подписаться на новости

Онигири с креветкой и перловкой от студентов КГТУ скоро появятся во «ВкусВилле»

Траулеры «Архангельск» и «Ягры» доставили в Поморье почти 300 тонн рыбы

Китай нарастил закупки российской рыбы: плюс 17% по объему и 53% по деньгам

Минтай за 140 рублей разошелся в Приморье с ростом продаж на 182%

Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2025 г. № 347

Оперативные данные: с начала года российские рыбаки добыли почти 3,9 млн тонн рыбы

Сельдевое изобилие

В Якутии выставили на торги семь озер под аквакультуру

Крабовые квоты «под киль» снова выставили на торги — цены снижены

Игорь Зубарев: работа по донастройке законодательства в рыбном хозяйстве продолжается

Ограничение по олюторской сельди могут сохранить на 2027 год

Аппетиты Кореи на российский краб растут и достигли 17 тысяч тонн за 9 месяцев 2026 года

Россияне стали чаще покупать белую икру — спрос вырос почти на 20%

Выручка России от экспорта рыбы в Китай за 9 месяцев выросла до $3,57 млрд

Подписаться на новости