Растущий интерес к продукции ready-to-cook и ready-to-eat: тренды и прогнозы
Причины роста спроса
1. Урбанизация: с увеличением числа городского населения растет и потребность в удобной пище. Люди, занятые на работе или учебе, предпочитают готовые решения, которые экономят время и усилия.
2. Развитие интернет-торговли: онлайн-магазины и службы доставки значительно упростили доступ к готовым продуктам. Теперь потребители могут легко заказывать любимые блюда, не выходя из дома.
3. Изменение образа жизни: современный ритм жизни требует от людей большей гибкости в выборе питания. Готовые к употреблению продукты становятся идеальным решением для занятых людей, стремящихся к здоровому питанию без лишних затрат времени.
Прогнозы и тенденции
Согласно прогнозам, к 2025 году рынок консервированных морепродуктов вырастет до 27 миллиардов долларов. Это связано с растущим интересом к морепродуктам, которые можно долго хранить и быстро готовить. Основным драйвером этого роста является потребительский спрос на «удобные» продукты, которые не только сохраняют свои вкусовые качества, но и являются полезными.
Упаковка как ключевой фактор
Производители переработанной рыбной продукции уделяют особое внимание упаковке, которая не только защищает продукт, но и делает его более привлекательным для потребителей. Упаковка, оформленная с учетом современных трендов, может восприниматься как сувенир, что увеличивает ее ценность в глазах покупателей. Это также открывает новые возможности для брендинга и маркетинга, особенно на международной арене.
В России также наблюдается рост интереса к готовым к употреблению продуктам. Местные производители начинают осваивать новые форматы, ориентируясь на международные тренды. Важным аспектом является качество сырья. Потребители все чаще выбирают натуральные и экологически чистые продукты, что подталкивает производителей к улучшению своих предложений.
Таким образом, рынок продукции ready-to-cook и ready-to-eat продолжает развиваться, привлекая внимание как потребителей, так и производителей. Удобство, доступность и качество становятся ключевыми факторами, определяющими выбор современных покупателей. В условиях быстроменяющегося мира, где время становится все более ценным ресурсом, готовая к употреблению продукция будет занимать все более важное место на столах потребителей.
Источник: fish-info.ru
Статьи о рыбоводстве
Альтернативный сплайсинг динамически регулирует эмбриогенез обыкновенного карпа при тепловом стрессе
Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...
09.10.2024 25Выращивание радужной форели и налима в системе рециркуляционной аквакультуры показало многообещающие результаты. Налим положительно влиял на образование...
05.10.2024 21Наше исследование показало, что когнитивное обогащение через предсказуемость кормления может значительно улучшить благосостояние радужной форели. Это ...
05.10.2024 19Данное исследование подчеркивает важность изучения иммунной системы атлантического лосося в контексте смолтификации и адаптации к морской воде. Повыше...
29.09.2024 17Болезнь карпов кои — это сложная проблема, требующая комплексного подхода. Экономическая значимость карпов кои делает эту тему особенно актуальной для...
29.09.2024 15Обыкновенный карп и его декоративные формы, такие как карп кои, играют важную роль в экосистемах и экономике многих стран. Однако угроза, исходящая от...
29.09.2024 33Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...
07.08.2024 49Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....
30.06.2024 187