Разработан новаторский метод производства природного астаксантина из микроводорослей
Астаксантин – это каротиноид с антиоксидантными свойствами, присутствующий в природных водных водорослях, который потребляется лососевыми и креветками и придает этим видам характерный красный цвет. Астаксантин является ключевым компонентом кормов для выращиваемого лосося и креветок.
Благодаря запатентованному процессу, в котором используется темная ферментация в закрытых вертикальных резервуарных системах для производства высококачественного астаксантина из натуральных водорослей, компания-разработчик стремится заменить синтетический астаксантин из водорослей натуральным, обращаясь к мировому рынку кормов для аквакультуры, который оценивается примерно в 3,7 миллиарда долларов.
Ожидается, что сильное предпочтение отдаваемое потребителями натуральным ингредиентам ускорит переход от синтетического к натуральному астаксантину. Кроме того технология компании также имеет потенциал в будущем для переработки газа, образующегося во время ферментации, для производства сырья, которое будет возвращено в процесс ферментации, создавая, таким образом, полностью замкнутые продукты из водорослей.
Источник: fishquality.ru
Статьи о рыбоводстве
Альтернативный сплайсинг динамически регулирует эмбриогенез обыкновенного карпа при тепловом стрессе
Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...
09.10.2024 24Выращивание радужной форели и налима в системе рециркуляционной аквакультуры показало многообещающие результаты. Налим положительно влиял на образование...
05.10.2024 15Наше исследование показало, что когнитивное обогащение через предсказуемость кормления может значительно улучшить благосостояние радужной форели. Это ...
05.10.2024 15Данное исследование подчеркивает важность изучения иммунной системы атлантического лосося в контексте смолтификации и адаптации к морской воде. Повыше...
29.09.2024 16Болезнь карпов кои — это сложная проблема, требующая комплексного подхода. Экономическая значимость карпов кои делает эту тему особенно актуальной для...
29.09.2024 14Обыкновенный карп и его декоративные формы, такие как карп кои, играют важную роль в экосистемах и экономике многих стран. Однако угроза, исходящая от...
29.09.2024 33Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...
07.08.2024 47Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....
30.06.2024 181