Японские гребешки: выход на новые рынки и перспективы развития

События последних лет вынудили Японию искать новые рынки сбыта для своих морских гребешков. В августе прошлого года Китай ввел полный запрет на импорт японских морепродуктов после сброса воды с поврежденной атомной электростанции «Фукусима» в океан. До этого момента Китай был крупнейшим экспортным рынком для японского сектора морских гребешков. Теперь же Япония активно диверсифицирует свои экспортные направления, осуществляя большие поставки замороженного мяса гребешков в США и Тайвань, а также экспортируя больше сырья для переработки в страны Юго-Восточной Азии, такие как Вьетнам и Таиланд.

Рост экспорта и изменение цен

По данным таможни, экспортные цены Японии на замороженное сырье гребешка в раковинах в мае составили в среднем 225 иен за килограмм ($1,65/кг). Цена повышалась в месячном исчислении два месяца подряд после достижения дна на уровне 155 иен за килограмм в марте. Вьетнам стал одним из ключевых новых рынков, где экспорт морских гребешков вырос на 831% в годовом исчислении до 1911 тонн в мае. Средняя цена при этом снизилась на 52% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 245 иен за килограмм, но она была на 75% выше, чем в апреле и марте.

Таиланд также продемонстрировал значительный рост, достигнув рекордного уровня экспорта в 1201 тонну в мае, что значительно превышает нулевые поставки годом ранее. В мае экспорт в Таиланд превысил показатель за весь 2023 год, который составил 722 тонны. В целом, в мае Япония экспортировала 240 тонн сырья из морских гребешков, что является огромным ростом по сравнению с 0,35 тонны за тот же месяц годом ранее.

Причины и перспективы

Одной из причин резкого роста экспорта сырья из морских гребешков является активное участие китайских переработчиков, которые закупили большое количество сырых морских гребешков в Японии по более высоким ценам до введения запрета. Теперь их активное присутствие на рынке способствует дальнейшему росту экспорта.

Япония также активно работает над улучшением качества и увеличением объемов производства морских гребешков. Внедрение новых технологий в аквакультуру и переработку позволяет не только увеличить объемы, но и улучшить качество продукции, что делает японские гребешки более конкурентоспособными на международных рынках.

Выводы и будущее

Диверсификация экспортных рынков стала необходимым шагом для японской индустрии морских гребешков в условиях запрета со стороны Китая. Новые рынки, такие как США, Тайвань, Вьетнам и Таиланд, открывают перед японскими производителями новые возможности для роста и развития. Внедрение современных технологий и улучшение качества продукции позволяют Японии сохранять конкурентоспособность на мировом рынке морепродуктов.


Источник: fish-info.ru