Устрица гигантская
- Главная
- Это интересно
- Устрица гигантская
![Печать](/local/templates/fishinfo2019/images/logo-print.png)
Устрица гигантская
Гигантская устрица, научное название которой Crassostrea gigas, является одним из самых массовых культивируемых видов устриц в мире. Она принадлежит к семейству устриц Ostreidae и обитает в различных морях, таких как Южно-Китайское, Желтое, Японское, Охотское, а также Южно-Курильское мелководье.
Этот вид устриц был интродуцирован на Тихоокеанское и Атлантическое побережья Северной Америки, а также в акватории Франции, Великобритании, Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. Была также предпринята попытка акклиматизации в Черном море, на Кавказском побережье.
Гигантские устрицы предпочитают морские и солоноватые воды с температурой от 1 до 28 градусов Цельсия и соленостью от 10 до 35%. Они могут обитать на глубинах до 350 метров, но в основном находятся на глубинах от 1,5 до 7 метров. Устрицы предпочитают различные твердые субстраты, такие как камни и ракушки, но также встречаются на песчаных и песчано-илистых грунтах.
В мелководных и хорошо прогреваемых морских бухтах и заливах, защищенных от штормов, гигантские устрицы формируют массовые скопления, известные как устричные банки. Оптимальная температура воды для их роста и развития составляет от 15 до 22 градусов Цельсия, а соленость должна быть примерно от 20 до 25.
Раковина гигантской устрицы имеет клиновидную форму, расширяющуюся книзу. Высота раковины превышает ее длину. Левая створка макушки всегда выше и более заострена, чем правая. Максимальная высота раковины достигает 450 миллиметров.
Гигантская устрица является раздельнополым моллюском, хотя у некоторых особей наблюдается функциональный гермафродитизм. Половозрелость наступает на первом году жизни. Они способны производить до 100 миллионов яиц, а нерест происходит в мае - сентябре, при температуре воды около 18-20 градусов Цельсия. Яйца выметываются в воду, а личинки находятся в планктоне в течение 10-30 суток. Максимальная плотность личинок наблюдается в верхних горизонтах воды, на глубине от 0,5 до 3 метров. Размеры оседающих личинок колеблются от 300 до 380 микрометров.
При культивировании гигантской устрицы во внутреннем Японском море, ее масса достигает 30 граммов с момента оседания личинок в июне и до сбора товарных устриц в ноябре-декабре. При дальнейшем подращивании в течение 12 месяцев их масса увеличивается до 60 граммов и более. В северной части Японии также получают 60-граммовые устрицы.
Гигантская устрица является важным объектом аквакультуры и имеет большое значение как источник пищи и экономической выгоды. Ее вкус и питательные свойства делают ее популярным продуктом во многих странах. Культивация этого вида устрицы продолжается, и она остается важным элементом морепродуктовой промышленности.
Статьи о рыбоводстве
Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...
07.08.2024 2Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....
30.06.2024 112Рыбу с отредактированным геномом уже выращивают коммерческие операторы аквакультуры в Японии, и эта технология имеет огромный потенциал для улучшения ...
30.06.2024 60Новое исследование предполагает, что фермент, полученный в результате бактериальной ферментации, и гуминовое вещество, извлеченное из торфяного мха, м...
29.06.2024 61Предлагаемая технология кормления карпа в виде фактически растворенных ингредиентов (в виде суспензии) позволяет обеспечить высокий рост личин...
10.06.2024 81Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...
31.03.2024 187Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Год...
31.03.2024 107Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...
31.03.2024 467