Производство рыбной продукции-2026
В январе-августе 2026 года объем производства рыбной продукции в России превысил 2,8 млн тонн. Наиболее значительный рост показал выпуск рыбного филе, пресервов, мороженых ракообразных и рыбоовощных консервов.
Аналитический центр Рыбного союза проанализировал оперативные данные Росстата.
Выпуск мороженой рыбы составил свыше 1,8 млн тонн.
Ключевые виды рыб по объему вылова (на 31 августа 2026 года) с динамикой год к году:
- минтай – 1,7 млн тонн (+2%);
- сельдь тихоокеанская – 498 тыс. тонн (+33%);
- треска атлантическая – 110 тыс. тонн.
Производство рыбного филе выросло на 11%, до 193 тыс. тонн.
На судах в море в январе-августе 2026 года выпуск филе минтая остался на уровне аналогичного периода прошлого года — 77 тыс. тонн, филе тихоокеанской сельди — вырос на 19%(год к году), до 59 тыс. тонн.
Выпуск рыбных консервов оказался на уровне порядка 115 тыс. тонн.
Выросло производство консервов рыбных натуральных — на 6%, до 27 тыс. тонн, консервов рыбо-овощных — на 28%, до 7 тыс. тонн.
Выпуск консервов рыбных в томатном соусе составил около 30 тыс. тонн, а консервов рыбных в масле — порядка 41 тыс. тонн.
Динамика производства рыбных консервов следует за трансформацией потребления в рамках тренда на интерес к разнообразной и вкусной готовой к употреблению продукции.
Производство рыбных пресервов увеличилось на 24%, до 79 тыс. тонн.
На фоне высоких показателей промысла тихоокеанской сельдь выпуск рыбных пресервов продолжает быстро расти.
Выпуск мороженых ракообразных вырос на 18%, до 77 тыс. тонн.
Увеличение производства произошло на фоне роста российского вылова крабов (+9%), до 62 тыс. тонн.
Производство икры осетровой увеличилось на 5%, до 48 тонн.
После небольшой просадки в начале 2026 года выпуск осетровой икры продолжает уверенный рост. По итогам 2025 года ее производство увеличилась на 9% (к 2024 году), до 89 тонн.
Источник: тг-канал Рыбный Союз
Аналитический центр Рыбного союза проанализировал оперативные данные Росстата.
Выпуск мороженой рыбы составил свыше 1,8 млн тонн.
Ключевые виды рыб по объему вылова (на 31 августа 2026 года) с динамикой год к году:
- минтай – 1,7 млн тонн (+2%);
- сельдь тихоокеанская – 498 тыс. тонн (+33%);
- треска атлантическая – 110 тыс. тонн.
Производство рыбного филе выросло на 11%, до 193 тыс. тонн.
На судах в море в январе-августе 2026 года выпуск филе минтая остался на уровне аналогичного периода прошлого года — 77 тыс. тонн, филе тихоокеанской сельди — вырос на 19%(год к году), до 59 тыс. тонн.
Выпуск рыбных консервов оказался на уровне порядка 115 тыс. тонн.
Выросло производство консервов рыбных натуральных — на 6%, до 27 тыс. тонн, консервов рыбо-овощных — на 28%, до 7 тыс. тонн.
Выпуск консервов рыбных в томатном соусе составил около 30 тыс. тонн, а консервов рыбных в масле — порядка 41 тыс. тонн.
Динамика производства рыбных консервов следует за трансформацией потребления в рамках тренда на интерес к разнообразной и вкусной готовой к употреблению продукции.
Производство рыбных пресервов увеличилось на 24%, до 79 тыс. тонн.
На фоне высоких показателей промысла тихоокеанской сельдь выпуск рыбных пресервов продолжает быстро расти.
Выпуск мороженых ракообразных вырос на 18%, до 77 тыс. тонн.
Увеличение производства произошло на фоне роста российского вылова крабов (+9%), до 62 тыс. тонн.
Производство икры осетровой увеличилось на 5%, до 48 тонн.
После небольшой просадки в начале 2026 года выпуск осетровой икры продолжает уверенный рост. По итогам 2025 года ее производство увеличилась на 9% (к 2024 году), до 89 тонн.
Источник: тг-канал Рыбный Союз
Новости
Новгородские озера уходят с молотка: 9 участков выставлены под промышленный лов
25.09.2026 30Бондовые зоны по-индийски: Нью-Дели предложил Москве перерабатывать российские уловы на своей территории
25.09.2026 33Совет Федерации донастраивает законодательство об аквакультуре: в приоритете — защита садков, наследование участков и борьба с недобросовестными пользователями
25.09.2026 35Ростовская область ищет деньги на модернизацию двух рыбоводных заводов: госэкспертиза заблокирована из-за отсутствия финансирования
25.09.2026 34Минтай кусается. Самая добываемая российская рыба за год подорожала на 59,3%
25.09.2026 34Ученые России и Норвегии предлагают поднять квоту на вылов трески в 2027 году почти на 10%
25.09.2026 37Российские ученые разработали способ выявления инфекций рыб менее чем за два часа
25.09.2026 35Россия обеспечила себя кормами для аквакультуры на 82%. Экспорт тормозит дефицит сырья
24.09.2026 46Американские рыбаки давят на Брюссель: система CATCH мешает легальным поставкам в Европу
24.09.2026 39Минтай потянул вверх: российские рыбные поставки в Германию прибавили в цене, несмотря на общее сокращение отгрузок в ЕС
24.09.2026 41Улов иваси в водах Приморья превысил 550 тонн, тогда как курильский промысел сардины и скумбрии остается на паузе
24.09.2026 39«По Севморпути есть несколько проблем» – сенатор Людмила Талабаева
24.09.2026 39Крах лососевой путины грозит рыбопромышленникам банкротствами из-за многомиллиардных платежей
24.09.2026 40Подписаться на новости