![Печать](/local/templates/fishinfo2019/images/logo-print.png)
Дальневосточные ученые работают над выведением новой породы устриц
Традиционно устрицы считаются наиболее вкусными и качественными в период с сентября по апрель, когда в их названии присутствует буква "р". Летом же устрицы начинают размножаться, что приводит к изменению их вкусовых качеств и делает часть их внутренностей непригодной для употребления. Это является серьезной проблемой для морских ферм на Приморье, поскольку приводит к экономическим потерям.
Создание триплоидной тихоокеанской устрицы, обладающей всего тремя хромосомами, является ключевым элементом новой технологии. Этот вид устриц не способен размножаться, что позволяет им сосредоточить всю свою энергию на наборе массы и быстром росте до товарных размеров. Такой подход не только позволит вывести новую породу морепродуктов, но и снизит риск отравлений, связанных с употреблением устриц летом.
Научный проект, поддерживаемый государственной программой "Приоритет-2030", отражает стремление России к развитию устойчивых методов выращивания морепродуктов. Директор Института Мирового океана ДВФУ, Кирилл Винников, отмечает, что Россия впервые предпринимает попытки разработать подобную технологию на Дальнем Востоке, открывая новые горизонты для марикультуры в этом регионе.
Исследования, проводимые учеными ДВФУ, не только способствуют развитию марикультуры на Дальнем Востоке, но и могут послужить примером для других регионов, стремящихся к инновационным подходам в сельском хозяйстве и аквакультуре. Эта новая технология не только повысит качество и безопасность устриц, но и сделает марикультуру более эффективной и экономически выгодной в долгосрочной перспективе.
Источник: fish-info.ru
Статьи о рыбоводстве
Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...
07.08.2024Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....
30.06.2024 112Рыбу с отредактированным геномом уже выращивают коммерческие операторы аквакультуры в Японии, и эта технология имеет огромный потенциал для улучшения ...
30.06.2024 60Новое исследование предполагает, что фермент, полученный в результате бактериальной ферментации, и гуминовое вещество, извлеченное из торфяного мха, м...
29.06.2024 61Предлагаемая технология кормления карпа в виде фактически растворенных ингредиентов (в виде суспензии) позволяет обеспечить высокий рост личин...
10.06.2024 81Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...
31.03.2024 187Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Год...
31.03.2024 107Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...
31.03.2024 467