Доля переработки в производстве рыбы на Дону превысила 70%
В Ростовской области за год переработали 22 тыс. т рыбы, что составляет 73% от общего объема производства рыбной продукции — 30 тыс. т. Об этом сообщил заместитель председателя законодательного собрания региона Вячеслав Василенко в рамках форума «Инновации в пищевой промышленности — повышение эффективности производства и экспортного потенциала отрасли».
«Что касается рыбной переработки, мы производим почти 30 тыс. т рыбы, а 22 тыс. т перерабатываем, коптим, солим», — отметил Василенко.
На территории региона насчитывается более 50 рыбоперерабатывающих предприятий, которые производят вяленую, копченую, соленую продукцию, консервы и снеки. Деятельность по производству товарной рыбы осуществляет порядка 240 предприятий по трем основным направлениям: прудовое, индустриальное и пастбищное рыболовство.
Кроме того, в текущем году планируют направить 50 млн руб. на поддержку рыбной отрасли.
По данным сайта правительства Ростовской области, власти региона нацелены на переработку и выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью. Так, на Дону успешно развиваются такие направления, как животноводство, аквакультура, садоводство, выращивание зерна.
Ранее РБК Ростов сообщал, что рыбоперерабатывающие предприятия Ростовской области увеличили производство продукции до 21,9 тыс. т в 2025 году, что на 12,3% больше показателя 2024 года.
Источник: rostov.rbc.ru
«Что касается рыбной переработки, мы производим почти 30 тыс. т рыбы, а 22 тыс. т перерабатываем, коптим, солим», — отметил Василенко.
На территории региона насчитывается более 50 рыбоперерабатывающих предприятий, которые производят вяленую, копченую, соленую продукцию, консервы и снеки. Деятельность по производству товарной рыбы осуществляет порядка 240 предприятий по трем основным направлениям: прудовое, индустриальное и пастбищное рыболовство.
Кроме того, в текущем году планируют направить 50 млн руб. на поддержку рыбной отрасли.
По данным сайта правительства Ростовской области, власти региона нацелены на переработку и выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью. Так, на Дону успешно развиваются такие направления, как животноводство, аквакультура, садоводство, выращивание зерна.
Ранее РБК Ростов сообщал, что рыбоперерабатывающие предприятия Ростовской области увеличили производство продукции до 21,9 тыс. т в 2025 году, что на 12,3% больше показателя 2024 года.
Источник: rostov.rbc.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Россия в январе - мае увеличила выручку от экспорта рыбы в Республику Корея
19.06.2026 34Газификация Карелии: новый вектор развития переработки водорослей
19.06.2026 34Повышение тарифов на проход судов через турецкие проливы: что нужно знать
19.06.2026 350Развитие аквакультуры в европейской части России: шаг к улучшению доступности рыбы
19.06.2026 42Рекомендованный вылов тунца на Восточном Сахалине: новые горизонты для рыболовства
19.06.2026 36Охлаждение интереса к чилийскому лососю на российском рынке
19.06.2026 38Японцы не хотят покупать российскую креветку по высоким ценам: экспорт креветок в Японию из России снижается по сравнению с 2025 г.
18.06.2026 49Север и Дальний Восток снова в плюсе по уловам
18.06.2026 42Баланс интересов: рыбоводство и мелиорация в Тамбовской области
18.06.2026 39Будущее рыбопереработки: 100% использование сырья
18.06.2026 44Поддержка промысла сайры: новые возможности и рекомендации
18.06.2026 42Модернизация цифрового учета добычи рыбы на Ямале: шаг к эффективному рыболовству
18.06.2026 48Дебют рыбы в «Московском качестве»
18.06.2026 41Подписаться на новости