Минтай: тенденции рынка и перспективы развития

Печать

Минтай: тенденции рынка и перспективы развития

Мировой рынок минтая продолжает демонстрировать изменения, прогнозируемые FAO. Согласно последнему отчету, ожидается дальнейшее снижение цен на продукцию из минтая из-за роста объемов его вылова. Россия, являющаяся основным добытчиком минтая, играет ключевую роль в этой динамике. В прошлом году российские рыбопромышленники добыли значительное количество минтая, и ожидается, что этот тренд сохранится и в будущем.

Прогнозируется, что к 2024 году мировой вылов минтая вырастет на 12%, достигнув 3,7 миллиона тонн. Этот рост может привести к дополнительному давлению на цены, учитывая уже существующее снижение средних цен на минтай в мировом рынке. Аналитики FAO отмечают, что средняя цена минтаевой продукции снизилась на 23% в 2023 году, и этот тренд, вероятно, сохранится и в 2024 году.

Однако, несмотря на снижение цен, минтай остается привлекательным вариантом для потребителей. В отчете FAO отмечается, что минтай становится хорошей альтернативой треске из-за своей доступности и качества. С увеличением предложения минтая прогнозируется также рост поставок сурими из этой рыбы, в том числе в Китай. Несмотря на предпочтение китайских потребителей более дешевой продукции из тропических видов рыбы, российское сурими из минтая может найти своего потребителя на этом рынке.


Источник: fish-info.ru
122
19.07.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи о рыбоводстве

Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...

09.10.2024 21

Выращивание радужной форели и налима в системе рециркуляционной аквакультуры показало многообещающие результаты. Налим положительно влиял на образование...

05.10.2024 13

Наше исследование показало, что когнитивное обогащение через предсказуемость кормления может значительно улучшить благосостояние радужной форели. Это ...

05.10.2024 12

Данное исследование подчеркивает важность изучения иммунной системы атлантического лосося в контексте смолтификации и адаптации к морской воде. Повыше...

29.09.2024 13

Болезнь карпов кои — это сложная проблема, требующая комплексного подхода. Экономическая значимость карпов кои делает эту тему особенно актуальной для...

29.09.2024 12

Обыкновенный карп и его декоративные формы, такие как карп кои, играют важную роль в экосистемах и экономике многих стран. Однако угроза, исходящая от...

29.09.2024 30

Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...

07.08.2024 44

Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....

30.06.2024 178

Рыбу с отредактированным геномом уже выращивают коммерческие операторы аквакультуры в Японии, и эта технология имеет огромный потенциал для улучшения ...

30.06.2024 78