Мировые цены на атлантический лосось начнут снижаться во втором полугодии 2025 года — аналитики

Из-за роста производства, который аналитики исследовательской компании Kontali прогнозируют во втором полугодии 2025 года, мировые цены на атлантический лосось могут начать снижаться. Цена, по их оценкам, будет ниже на €3 по сравнению с первым полугодием будущего года. Об этом говорится в сообщении Kontali на их официальном сайте. 

Весь объем мирового рынка лососевых, как ранее писала ВАРПЭ, оценивается в 3,8 млн тонн по итогам 2023 года. Из них на аквакультурный атлантический лосось приходилось 2,5 млн тонн. Россия — крупнейший в мире добытчик дикого лосося — 608,3 тыс. тонн в 2023 году. 

Аналитики Kontali прогнозируют, что в 2025 году производство атлантического лосося в мире вырастет на 3,5–4%, в частности благодаря приросту в Норвегии и ЕС, а также на Фарерских островах, в Исландии и Великобритании. Поскольку во втором полугодии изымается около 60% годового объема лососевых, насыщение рынка приведет к росту реализации через промоакции. В итоге средняя мировая цена снизится. Конкретные ориентиры в публичной версии отчета Kontali не представлены. 

По мнению ведущего аналитика Kontali по сектору лосося Ларса Даниэля Гаршола, аквакультурный лосось — популярный продукт питания в мире, но цены на него должны оставаться конкурентоспособными по сравнению с говядиной, свининой и птицей. Во второй половине года, прогнозирует он, по мере улучшения предложения ожидается усиление розничных акций и рекламных кампаний. Но, предупреждают в Kontali, участникам рынка необходимо будет подумать о том, как ориентироваться в ситуации новой волатильности.

Отметим, что объем аквакультурного атлантического лосося в России по итогам 2023 года оценивался компанией «Инарктика» в 140 тыс. тонн. По сравнению с 2022 годом он вырос на 18,6%.


Источник: тг-канал ВАРПЭ