Скандал вокруг кормов для лосося: канадские производители обвинили расследователей в искажении картины

Отрасль отвергает обобщённые обвинения и подчёркивает, что значительно сократила зависимость от рыбных ингредиентов.

Международное расследование проекта The Outlaw Ocean Project, посвящённое производству рыбной муки и рыбьего жира, вызвало критику со стороны канадских производителей лосося. Авторы публикации связывают поставки сырья для аквакормов с истощением рыбных запасов, загрязнением окружающей среды и нарушениями трудовых прав. Представители отрасли считают, что расследование не отражает современных практик выращивания лосося в Канаде.

По данным отраслевой организации Canadian Seafood Farmers, если почти 50 лет назад корма для выращиваемого в стране лосося практически полностью производились из рыбы и рыбного сырья, то сегодня около 80% их состава приходится на компоненты неживотного происхождения. При этом 95% используемого рыбного сырья поступает из промыслов, сертифицированных как устойчиво управляемые.

Производители продолжают снижать зависимость от традиционных морских ингредиентов, внедряя альтернативные источники белка и жиров, включая масла из водорослей, белки ферментационного происхождения и белок из насекомых. Кроме того, канадские лососеводческие предприятия закупают у местных сельхозпроизводителей зерно, семена, масла и другие белковые компоненты на сумму более 250 млн долларов в год.

Представители отрасли также указывают на действующие системы независимой сертификации, предусматривающие прослеживаемость морского сырья и требования к ответственным закупкам. По их мнению, международные публикации недостаточно учитывают сокращение доли рыбных ингредиентов в рационах лосося и различия между производственными практиками в разных странах.

При этом критики расследования не отрицают существования серьёзных проблем в глобальных цепочках поставок морепродуктов. Незаконный промысел, принудительный труд, загрязнение окружающей среды и ненадлежащее управление рыбными ресурсами требуют расследования и контроля. Однако, считают представители канадской отрасли, ответственность должна возлагаться на конкретных нарушителей, а не на весь сектор аквакультуры.

Дискуссия имеет и политическое измерение. В Британской Колумбии противники морского выращивания лосося используют результаты расследования в кампании за отказ от традиционных морских рыбоводческих хозяйств. Федеральная политика, предусматривающая прекращение их работы в провинции к 30 июня 2029 года, пересматривается правительством Канады.

Председатель Canadian Seafood Farmers Джоэл Ричардсон также поставил вопросы о финансировании The Outlaw Ocean Project и возможных связях некоторых его спонсоров с организациями, выступающими против лососеводства. Эти заявления отражают позицию отраслевых представителей и сами по себе не подтверждают наличие неправомерного влияния на журналистское расследование.

Глава Canadian Seafood Farmers Тимоти Кеннеди призвал расширять внутреннее производство лосося, подчеркнув, что канадская продукция выпускается в соответствии с высокими национальными стандартами. По его мнению, дальнейшее развитие отрасли позволит удовлетворять растущий спрос на рыбу, одновременно снижая нагрузку на дикие рыбные популяции.


Источник: feedlot.ru