Снижение цен на кету и нерку: анализ ситуации на российском рынке рыбы в 2026 году

По итогам первого полугодия 2026 года кета и нерка стали самыми доступными видами рыбы на российском рынке. Согласно данным, предоставленным Всероссийской ассоциацией рыбопромышленников (ВАРПЭ), оптовые цены на эти виды рыбы снизились до 450 рублей за килограмм для кеты и до 750 рублей за килограмм для нерки. Это снижение цен стало заметным на фоне общего падения цен на рыбу, что вызвало интерес как у потребителей, так и у специалистов в области рыбного промысла.

Ценовая динамика на Дальнем Востоке

По состоянию на конец июня 2026 года, оптовые цены на кету и нерку на Дальнем Востоке снизились на 10% и 5% соответственно. Это падение цен можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, традиционно в первой половине лета цены на рыбу высокие из-за начала лососевой путины, которая стартует в конце мая и достигает своего пика в середине июля. Однако, по мере развития путины и увеличения объемов вылова, цены начинают корректироваться.

Герман Зверев, президент ВАРПЭ, отмечает, что к сентябрю цены, как правило, фиксируются, а с января наблюдается их дальнейшее снижение. Это связано с изменениями в спросе и предложении на рынке. Например, в начале года основные запасы горбуши были распроданы, что не дало возможности для резкого снижения цен во втором квартале.

Прогнозы по вылову и их влияние на рынок

Лососевая путина на Дальнем Востоке в 2026 году стартовала 20 мая, и, согласно прогнозам, вылов может составить 227 тысяч тонн, что на треть ниже показателей 2025 года. Ожидается, что вылов горбуши достигнет 107 тысяч тонн, а нерки — 38 тысяч тонн. Однако, в отличие от этих видов, прогнозируемый вылов кеты может вырасти на 18%, составив 71 тысячу тонн, а вылов кижуча увеличится на 11,7%, до 11 тысяч тонн.

На 30 июня 2026 года вылов лососей составил около 4,4 тысячи тонн, что также указывает на активное развитие рыболовства в этом сезоне. Увеличение объемов вылова кеты может быть связано с благоприятными условиями для рыбалки и увеличением численности популяции.

Влияние на потребителей и рынок

Снижение цен на кету и нерку делает эти виды рыбы более доступными для россиян. Это может положительно сказаться на потребительском спросе, особенно в условиях экономической нестабильности. Более низкие цены на рыбу могут способствовать увеличению продаж и, как следствие, улучшению финансового положения рыбопромышленных компаний.

Тем не менее, важно учитывать, что рынок рыбы подвержен сезонным колебаниям, и цены могут изменяться в зависимости от различных факторов, включая объемы вылова, спрос на рынке и изменения в потребительских предпочтениях. В связи с этим, потребителям стоит следить за рыночной ситуацией, чтобы максимально эффективно использовать возможности, которые предоставляет рынок.