Сокращение производства мидий на Кубани: причины и последствия
Сокращение производства мидий на Кубани: причины и последствия
В 2024 году производство мидий в Краснодарском крае значительно сократилось, составив всего 172 тонны. Это на 189 тонн меньше, чем в предыдущем году, что вызывает серьезные опасения как среди производителей, так и среди потребителей. Основной причиной такого резкого падения объемов стало разрушительное воздействие шторма, который прошел по черноморскому побережью в ноябре 2023 года. В результате стихии пострадали мидийные коллекторы, особенно на фермах, расположенных вблизи Анапы и Геленджика.
Убытки и последствия для производителей
На Кубани мидии выращиваются рядом компаний, среди которых выделяются «Евроморпродукты», «Черноморские морепродукты», «Южная Цитадель» и «Анапская Аква-Ферма». Лидирующую позицию на рынке занимает ООО «Черноморские морепродукты», которое в прошлом году произвело 100 тонн мидий, что составляет более половины от общего объема производства в регионе. Ферма, расположенная у села Дивноморское, теперь сталкивается с серьезными вызовами, связанными с восстановлением пострадавших инфраструктур.
Снижение объемов производства мидий может негативно сказаться на местной экономике, так как эта отрасль играет важную роль в обеспечении занятости и доходов местных жителей. Кроме того, мидии являются важным элементом гастрономической культуры региона, и их дефицит может повлиять на туристическую привлекательность Кубани.
Поддержка государства и будущее аквакультуры
Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края подчеркивает стратегическое значение кубанских морепродуктов для развития отечественной аквакультуры и программы импортозамещения. Отраслевые проекты получают поддержку от государства, включая субсидии на приобретение специализированного оборудования. Это может помочь производителям не только восстановить утраченное, но и улучшить качество продукции, что особенно важно в условиях растущей конкуренции.
Экологические риски и безопасность морепродуктов
Однако, наряду с экономическими вызовами, стоит учитывать и экологические риски. Кандидат биологических наук Александра Андреева предупреждает о возможной опасности морепродуктов из акватории, пострадавшей от разлива нефтепродуктов в Керченском проливе. По словам эксперта, морепродукты в этих водах могут оставаться небезопасными для употребления в течение нескольких лет. Хотя риски для здоровья человека со временем снижаются, это подчеркивает необходимость тщательного контроля за качеством продукции и соблюдения стандартов безопасности.
Ситуация с производством мидий на Кубани в 2024 году является тревожным сигналом как для производителей, так и для потребителей. Восстановление после разрушительного шторма требует времени и ресурсов, но поддержка со стороны государства и улучшение экологической ситуации могут помочь отрасли вернуться на путь роста. Важно также продолжать мониторинг безопасности морепродуктов, чтобы гарантировать здоровье населения и сохранить доверие к продуктам местного производства.
Источник: fish-info.ru
Убытки и последствия для производителей
На Кубани мидии выращиваются рядом компаний, среди которых выделяются «Евроморпродукты», «Черноморские морепродукты», «Южная Цитадель» и «Анапская Аква-Ферма». Лидирующую позицию на рынке занимает ООО «Черноморские морепродукты», которое в прошлом году произвело 100 тонн мидий, что составляет более половины от общего объема производства в регионе. Ферма, расположенная у села Дивноморское, теперь сталкивается с серьезными вызовами, связанными с восстановлением пострадавших инфраструктур.
Снижение объемов производства мидий может негативно сказаться на местной экономике, так как эта отрасль играет важную роль в обеспечении занятости и доходов местных жителей. Кроме того, мидии являются важным элементом гастрономической культуры региона, и их дефицит может повлиять на туристическую привлекательность Кубани.
Поддержка государства и будущее аквакультуры
Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края подчеркивает стратегическое значение кубанских морепродуктов для развития отечественной аквакультуры и программы импортозамещения. Отраслевые проекты получают поддержку от государства, включая субсидии на приобретение специализированного оборудования. Это может помочь производителям не только восстановить утраченное, но и улучшить качество продукции, что особенно важно в условиях растущей конкуренции.
Экологические риски и безопасность морепродуктов
Однако, наряду с экономическими вызовами, стоит учитывать и экологические риски. Кандидат биологических наук Александра Андреева предупреждает о возможной опасности морепродуктов из акватории, пострадавшей от разлива нефтепродуктов в Керченском проливе. По словам эксперта, морепродукты в этих водах могут оставаться небезопасными для употребления в течение нескольких лет. Хотя риски для здоровья человека со временем снижаются, это подчеркивает необходимость тщательного контроля за качеством продукции и соблюдения стандартов безопасности.
Ситуация с производством мидий на Кубани в 2024 году является тревожным сигналом как для производителей, так и для потребителей. Восстановление после разрушительного шторма требует времени и ресурсов, но поддержка со стороны государства и улучшение экологической ситуации могут помочь отрасли вернуться на путь роста. Важно также продолжать мониторинг безопасности морепродуктов, чтобы гарантировать здоровье населения и сохранить доверие к продуктам местного производства.
Источник: fish-info.ru
