Уровень самообеспеченности рыбой достиг примерно 120%

По итогам 2025 года Россия произвела рыбной продукции примерно на 20% больше, чем потребила внутри страны. Иными словами, уровень самообеспеченности рыбой достиг около 120%: на каждые 100 условных единиц внутреннего спроса приходилось примерно 120 единиц отечественного производства.

Что означает этот показатель

Самообеспеченность рассчитывается как соотношение объёма внутреннего производства к внутреннему потреблению.

Показатель в 120% означает, что российское производство не только покрывает внутренний спрос, но и формирует избыток примерно в одну пятую от объёма потребления. Этот излишек может направляться на экспорт, переработку, создание запасов или использоваться в других сегментах рынка.

Почему это важно

- Продовольственная безопасность. Страна способна обеспечить внутренний рынок рыбой преимущественно за счёт собственного производства.

- Снижение зависимости от импорта. При достаточном объёме отечественного вылова и аквакультуры импорт играет дополняющую, а не определяющую роль.

- Экспортный потенциал. Избыток производства создаёт возможности для поставок за рубеж. При этом сама по себе высокая самообеспеченность не означает, что вся произведённая рыба продаётся российским потребителям.

- Развитие переработки. Часть продукции может экспортироваться или использоваться для изготовления замороженной рыбы, филе, консервов, полуфабрикатов и кормовой продукции.

Как трактовать данные корректно

Показатель относится к общему балансу рыбной продукции, а не обязательно к каждой отдельной разновидности рыбы. В стране может одновременно наблюдаться избыток одних ресурсов, например минтая или отдельных видов промысловой рыбы, и зависимость от импорта по другим категориям — лососю, тунцу, некоторым видам морепродуктов и премиальной продукции.

Кроме того, производство и потребление могут учитываться в разных формах: как улов, продукция аквакультуры, переработанная рыба или эквивалент сырья. Поэтому показатель 120% характеризует общий национальный баланс, но не гарантирует, что в каждом регионе и в каждом магазине всегда будет доступна отечественная рыба по приемлемой цене.

Дополнительные данные

По отраслевым оценкам, в 2025 году производство рыбной продукции составляло около 4,1 млн тонн, а среднее потребление рыбы — примерно 25,8 кг на человека в год. Около половины произведённой продукции могло направляться на экспорт, тогда как остальная часть обеспечивала внутренний рынок.

В отдельных оценках уровень самообеспеченности приводится чуть выше — около 122–123%. Разница с показателем 120% может объясняться методикой расчёта, составом включённой продукции и использованием данных разных ведомств.

Ограничения статистики

Опубликованные данные Росстата, на которые ссылалось РИА Новости, не учитывают сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям. Поэтому показатель относится к территории, охваченной соответствующей статистической отчётностью.

Главный вывод состоит в том, что в 2025 году Россия в целом производила заметно больше рыбной продукции, чем требовалось для внутреннего потребления. Однако это не означает полного отсутствия импорта, равномерной доступности рыбы для населения или автоматического снижения цен: итоговая ситуация зависит от структуры производства, логистики, экспорта, переработки и покупательной способности потребителей.