
В Москве открылся второй рыбный рынок
Идея открытия рыбного рынка возникла после успешного проведения фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя», который привлек внимание более миллиона покупателей на первом рынке в Косино-Ухтомском. Городские власти, видя такой высокий интерес, решили расширить проект и предложить москвичам еще одно место для покупки рыбы и морепродуктов.
На новом рынке работает фирменный корнер «Москва — на волне», где посетители могут попробовать блюда, разработанные специально для этого места. Меню включает в себя как классические, так и авторские рецепты, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Открытая кухня нового рынка в два раза больше, чем в Косино-Ухтомском, что позволяет поварам работать более эффективно и предлагать разнообразные блюда в режиме реального времени.
Одной из уникальных особенностей нового рыбного рынка является возможность бесплатного приготовления купленной продукции. Это означает, что гости могут выбрать свежую рыбу или морепродукты, а затем наблюдать за процессом их приготовления, получая советы от профессиональных поваров. Такой подход не только экономит время, но и дает возможность лучше понять, как правильно готовить рыбу.
Кроме того, на рынке организованы площадки для мастер-классов, где посетители могут научиться готовить блюда из рыбы и морепродуктов. Это отличная возможность для тех, кто хочет развить свои кулинарные навыки и научиться готовить вкусные и полезные блюда. Мастера кулинарии делятся своими секретами, рассказывают о правильных техниках обработки рыбы и дают рекомендации по выбору ингредиентов.
Сергей Собянин, мэр Москвы, отметил, что с наступлением теплой погоды в следующем году планируется открыть террасу, что сделает посещение рынка еще более приятным. Это позволит гостям наслаждаться атмосферой свежего воздуха и прекрасного вида, одновременно дегустируя блюда из рыбы и морепродуктов.
Новый рыбный рынок в Митино — это не только место для покупок, но и центр кулинарной культуры, где каждый сможет найти что-то для себя. С таким подходом к организации пространства и разнообразием услуг, рынок обещает стать популярным местом для москвичей и гостей столицы.
Источник: fish-info.ru
Статьи о рыбоводстве
Индустрия аквакультуры стоит на пороге значительных изменений. В условиях глобального спроса на рыбный белок и вызовов, связанных с болезнями и исполь...
27.03.2025 71Исследование, проведённое с использованием технологии CRISPR/Cas9, открывает новые перспективы для аквакультуры. Создание полосатого сома с нокаутиров...
26.03.2025 71Переход от перевариваемой энергии к чистой энергии в оценке кормов представляет собой важный шаг в повышении эффективности кормления животных. Это тре...
26.03.2025 47Исследование показало, что добавление неорганических кислот, таких как соляная кислота, в корма для линя может повысить эффективность усвоения фосфора...
26.03.2025 47Сазан — это донная рыба, предпочитающая различные виды пищи. Его любимой едой считается **мотыль** — личинки комаров. Помимо этого, сазан питается раз...
23.02.2025 388Больные или подозреваемые в заболевании рыбы должны быть доставлены в ветеринарную лабораторию живыми. Для проведения исследований отбираются 10–15 ос...
23.02.2025 180Витамин E является незаменимым микроэлементом, который оказывает значительное влияние на здоровье и репродуктивные функции водных животных. Его антиок...
23.02.2025 67Состав кормов для рыбы напрямую влияет на содержание полезных жирных кислот в их мясе. Учитывая важность ЭПК и ДГК для здоровья человека, оптимизация ...
23.02.2025 86