В рыбных консервах крупного производителя нашли двойную норму мышьяка
«По результатам проведенных исследований установлено наличие в исследуемых образцах рыбной пищевой продукции несоответствия по показателю «Мышьяк», — сказано в материалах реестра.
Исследование проводилось в апреле. Несоответствие норме выявило Южное межрегиональное управление Россельхознадзора, к которому относятся Краснодарский край, Адыгея, Крым, Севастополь, Херсонская и Запорожская области.
Как сообщили «Известиям» в ведомстве, образец для тестирования отобрали из партии общим весом 168 кг. Проверялись «Консервы из печени рыб. Печень трески натуральная» — банка весом 250 г. Таким образом, партия состоит из 672 банок с консервами.
«Согласно протоколу испытаний, показатель безопасности «мышьяк» превышает норму в испытуемом образце в два раза», — сообщили изданию в службе.
Отравление мышьяком вызывает рвоту, боли в области живота и диарею. За ними следуют онемение и покалывание в конечностях, мышечные судороги и в самых тяжелых случаях смерть. По данным Всемирной организации здравоохранения, соединения органического мышьяка, которые чаще всего находят в морепродуктах, причиняют сравнительно меньший вред здоровью. Его неорганическая форма высокотоксична и считается канцерогеном.
В Россельхознадзоре отметили, что изъять несоответствующий нормам товар из оборота не получилось, так как он отсутствовал на складах владельца. Ведомство вынесло ООО «Русский рыбный мир» предостережение, следует из материалов реестра Генпрокуратуры.
Компания ООО «Русский рыбный мир» была основана в 2000 году. Она специализируется на оптовой продаже икры лососевых и других видов рыб, а также рыбных консервов, свежемороженой и вяленой рыбы. Завод компании расположен в Москве. Добыча рыбы ведется на Камчатке, Сахалине и Курилах.
Завод выпускает консервы под торговыми марками «Рыбпромпродукт», «Спецзаказ» и «Русский рыбный мир», а также икру этой же марки и под брендами «Сахалин-дар», «Рыбпромпродукт» и «Дальневосточная». Под брендом «Русский рыбный мир» производится и вяленая рыба.
Всего в портфеле компании более 90 торговых наименований. Ее продукция поставляется за рубеж, в том числе в Азербайджан, Армению, Казахстан и Белоруссию.
Источник: rbc.ru
Статьи о рыбоводстве
Альтернативный сплайсинг динамически регулирует эмбриогенез обыкновенного карпа при тепловом стрессе
Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...
09.10.2024 27Выращивание радужной форели и налима в системе рециркуляционной аквакультуры показало многообещающие результаты. Налим положительно влиял на образование...
05.10.2024 21Наше исследование показало, что когнитивное обогащение через предсказуемость кормления может значительно улучшить благосостояние радужной форели. Это ...
05.10.2024 21Данное исследование подчеркивает важность изучения иммунной системы атлантического лосося в контексте смолтификации и адаптации к морской воде. Повыше...
29.09.2024 19Болезнь карпов кои — это сложная проблема, требующая комплексного подхода. Экономическая значимость карпов кои делает эту тему особенно актуальной для...
29.09.2024 16Обыкновенный карп и его декоративные формы, такие как карп кои, играют важную роль в экосистемах и экономике многих стран. Однако угроза, исходящая от...
29.09.2024 33Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...
07.08.2024 49Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....
30.06.2024 189